Préparation culinaire

Als Liebhaber der französischen Küche erfreue ich mich über die jüngsten Zugänge in meinem Vorratsschrank. Wir hätten hier ein Vinaigre à la pulpe de framboise und ein Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion aus dem Hause Popol. Beide Produkte verwenden als Basis einen edlen Weinessig (41%, 8°) und enthalten das entsprechende Fruchtmark sowie Kristallzucker. Auf Konservierungsstoffe jeglicher Art wird verzichtet, besser geht nicht!
Préparation culinaire
Mal schauen, was sich damit nächstes Wochenende anstellen lässt. Ich denke spontan an einen frischen Marktsalat mit Entenbruststreifen und Pistazienkernen, ein exotisch-scharfes Asiagericht mit Garnelen und zum Abschluss an ein cremiges Vanilleeis. Mal schauen...

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