Meine Tochter möchte oft sooo gerne beim kochen helfen. Leider sind die Fingerchen noch nicht so geschickt. Kartoffeln schälen will einfach nicht klappen, auch mit dem Sparschäler gab es öfter schon kleinere Blessuren.
Sie gibt nicht auf und versucht es immer wieder, hat inzwischen aber schon großen Respekt vor den Klingen und hantiert so extrem vorsichtig, dass die Schale garnicht mehr runter kommt.
Nach einigem suchen habe ich jetzt einen tollen Sparschäler im Onlineshop Danto.de gefunden. Der ist wie geschaffen für Kinderhände und die Verletztungsgefahr wird minimiert. Statt die Kartoffel oder ein anderes Lebensmittel in der Hand zu halten, wir ein Dorn in die Frucht gepiekst. Der Griff ist lang und schmal, sodass er auch gut in Kinderhände passt.
Das Wunderding kommt von Firma Vacu Vin. So sieht das Ganze aus:
Der weiße Spieß kann zur Aufbewahrung in die Aussparung am Griff geklippt werden. Damit kommt mein Töchterchen nun sehr viel besser klar und ist wieder beherzter bei der Sache, da sie keine Angst mehr beim abrutschen mit dem Schäler im Finger zu landen.
Weiter hielt ich Ausschau nach einer vernünftigen Quiche-Form. Mein Versuch eine Quiche in einer normalen Kuchenform zu backen war nicht so richtig von Erfolg gekrönt. Ich hatte zwar den Boden extra mit Backpapier ausgelegt, nur das war nach dem backen so mit der Quiche verklebt das es sich garnicht richtig abziehen ließ. Bei Danto fiel mir eine Silikonform mit Porzellanboden von Fa. Lekue ins Auge.
Der Silikonring wird über eine Porzellanscheibe gezogen. Da ist Backpapier garnicht mehr notwendig, da direkt auf dem Porzellan gebacken wird. Bei anderen Formen mit Antifhaftbeschichtung ist das herunterheben oft problematisch, weil man mit dem Messer oder Kuchenheber die Beschichtung zerkratzt. Auf einem Porzellanboden kann das nicht passieren, der Kuchen klebt nicht so stark am Boden fest und durch den abnehmbaren Silikonring hat man gleichzeitig eine Servierplatte. Darauf kann direkt geschnitten werden, ohne das man um die Beschichtung fürchten muss, die Säuberung ist ebenfalls schnell erledigt.
Im Danto Onlineshop gibt es von Lekue auch noch anderen Varianten in der Kombination Silikonform/Porzellanboden. Die Kastenform werde ich mir wohl auch noch zulegen. Da entfällt das lästige geknibbel und geschüttel den Kuchen aus der Form zu locken. Die Silikonform an der Front öffnen, abnehmen und den Kuchen auf dem Porzellanboden servieren. Das Abnehmen des Backguts klappt sehr gut mit einer Palette oder einem langem Messer, so kann man den Kuchen auf eine größere Platte umbetten.
Mir gefielen aktuell die reduzierten Preise sehr :). Der Sparschäler hat 4,75 Euro gekostet und für die Silikon-Porzellanform waren 20,90 Euro fällig, reguläre kostet so eine Form um die 33 Euro. Wer auch mit so einer Form liebäugelt sollte mal bei Danto vorbeischauen. Die Formen im Einsatz könnte Ihr ganz sicher in der nächsten Zeit bei meinen regelmäßigen WeightWatchers Updates noch intensiver begutachten :).
