Pellemännchen mit Radieschen

Hier ist es etwas ruhiger als gewohnt, natürlich essen wir auch weiterhin, aber noch ist bei uns Urlaubszeit… 

Super schnell, ganz simpel und trotzdem sooo lecker:

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 so gehts:

  • kleine Kartoffeln als Pellemännchen kochen
  • in der Pfanne eine rote Zwiebel und 3-5 KnobiZehen, fein gewürfelt in reichlich Kokosöl leicht anschmurgeln lassen, salzen
  • Radieschen klein schneiden und dazugeben.. mit wenig/keiner Hitze ziehen lassen
  • Petersilie ganz zum Schluß erst drüber streuen

             :D   …und schon FERTIG!!!

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bei fb gefunden:

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