Hallo Ihr Lieben,
für mich gibt es kaum etwas Besseres als den Duft frischgebackener Kekse in der Wohnung. Wahrscheinlich backe ich deswegen so gern...na gut, ich esse auch gern Kekse. Und ich weiß einfach gern, was in meinen Lebensmitteln enthalten ist. Also backe ich selbst. Allerdings esse ich natürlich nicht alles, was ich so backe, alleine^^ Freunde, Familie und auch Arbeitskollegen werden quasi regelmäßig mit meinem Backwerk versorgt. Für mich hat das den Vorteil, dass ich meiner Backleidenschaft ungebremst fröhnen kann und euch auch regelmäßig neue Rezepte zeigen kann. Also wenn das nicht eine Win-Win-Win-Win-Situation ist ;D?
Rezept für knusprige Pekannuss-Kokos-Hafertaler
Pekannuss-Kokos-Hafertaler
Pekannüsse gehören zur Familie der Walnüsse und sind sehr gute Zink-und Vitamin B1-Lieferanten. Zink spielt eine Rolle bei der Gewebeerneuerung und Vitamin B1 trägt zur Funktion unseres Nervensystems bei. Sie sind verhältnismäßig kalorienreich aber auch reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren für das Herz-Kreislauf-System.
Sie schmecken etwas süsslicher und milder als Walnüsse und daher eine tolle Alternative und Abwechslung.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und lasst es euch schmecken.
Herzlichst Anke
