{Paleo} Feldsalat mit Avocado & Süßkartoffel Spiralen


{Paleo} Feldsalat mit Avocado & Süßkartoffel Spiralen
Ok, ich weiß ja nicht wies bei euch war, aber die Weihnachtszeit ist einfach unglaublich sättigend. Ihr wisst sicher was ich meine. Plätzchen hier, Glühwein da, eine riesige Weihnachtsgans und an heilig Abend gibt es bei uns sowieso immer Fondue mit Saucen und Brot. Um die Weihnachtszeit kugelt man sich quasi vom einen Essen zum nächsten. Überall ist man eingeladen und überall wird groß aufgekocht. Das ist schon schön muss ich sagen, aber ihr könnt euch garnicht vorstellen wie sehr ich mich auf meinen 1. Salat im neuen Jahr gefreut habe. Huijuijui. Dieser Salat ist für mich der reinste #FoodPornIch habe ihn schon richtig oft gemacht, weil ich ihn einfach total liebe obwohl er so simpel ist und in 1 Min fertig ist. Ganz streng genommen, ist das kein klassisches Paleo Gericht, da Mini Mozzarella dabei ist. Aber Milchprodukte (in Maßen) sind bei Paleo sowieso ein Graugebiet. Wer Milch gut verträgt, kann auch ruhig ab und zu Milchprodukte essen. Und ich gehöre definitiv dazu. Meine Blutanalyse im Januar 14 hat schließlich gezeigt, dass mein Stoffwechsel auf Mozzarella abfährt. Und wenn das mal nichts heißt...
{Paleo} Feldsalat mit Avocado & Süßkartoffel Spiralen
DIE ZUTATEN MEINES #FOODPORN SALATES
2 Handvoll Feldsalat1/2 Avocado in Streifen5 Mini Mozzarella KugelnHandvoll Mandelnweißer und schwarzer Sesam1 kleine Süßkartoffel in Spiralen geschnitten
Dressing je nach belieben!
{Paleo} Feldsalat mit Avocado & Süßkartoffel Spiralen{Paleo} Feldsalat mit Avocado & Süßkartoffel Spiralen
Liebe Grüße, EllaGeht es euch nach den Feiertagen auch genauso ?Freut ihr euch dann auch schon wieder auf einen Salat ?

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