Heute möchte ich Euch eine kleine Köstlichkeit vorstellen, die nicht nur in der internationalen Gastronomie beliebt ist (sogar bei Spitzenköchen!), sondern mit der jeder Schokoladenfan einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz leisten kann: Die Original Beans Schokoladen:
Original Beans arbeitet nachhaltig durch Aufforstung des Regenwaldes getreu dem Firmenmotto „treat yourself, treat the Earth“ des Gründers Philipp Kaufmann aus München. Zitat: „Das UnternehmenOriginal Beans existiert nicht aus dem Grund, gute Schokolade herzustellen. Es gibt uns, weil wirdie wichtigsten Probleme unserer Zeit lösen möchten: Den Erhalt der Regenwälder und der biologischen Vielfalt, Armut, Konflikte und Migration. Der Genuss der besten Schokolade der Welt kann die Konsumenten dazu bringen, sich mit diesen Dinge auseinander zu setzen und einen höheren Preis für Schokolade zu bezahlen. Und diesen Preis setzen wir bei Original Beans in messbare soziale und ökologische Nachhaltigkeit um“.Dazu gehört eine 100% kompostierbare Verpackung ebenso wie grünste Logistik. So entsteht die erste und bislang einzige klima-positive Schokolade. Und wer das nicht glauben will: Der Baum, den die Kleinbauern für jede verkaufte Tafel Original Beans Schokolade pflanzen, kann auf www.originalbeans.com rückverfolgt werden!
Für den Geschmack erhielten Original Beans bereits mehrere Awards und obwohl die Schokolade in den Luxusbereich fällt, ist sie doch erschwinglich und mit Sicherheit ein schönes Geschenk und für alle ein Genuss ohne Reue!
Mein Urteil:1. Geschmacklich sehr vielseitig. Zarter Schmelz, kräftiger Kakaogeschmack und eine milde Süße runden die Produkte ab. Die dunkle Schokolade ist sehr kräftig im Geschmack und wird bestimmt auch männliche Schokoholics begeistern. Der Schokohunger ist so schnell gestillt.
2. Klima- und umweltbewusste Käufer werden hier das richtige Produkt finden, um mit gutem Gewissen genießen zu können. Preislich liegt die Schokolade im Bereich hochwertiger Bioprodukte.
3. Mein persönlicher Favorit war "EdelWeiss" (Bananenmilch mit Kakaobutter) - aber auch alle anderen Sorten sind tierisch lecker!
Aus der Pressemitteilung:
- Unabhängig zertifizieren und volle Transparenz: Original Beans unterstützt bestehende Zertifizierungsorganisationen und hat sich nicht zuletzt aufgrund der gesetzlichen Kontrollen für das Bio-Siegel entschieden. Gleichzeitig hat das Unternehmen aber den Anspruch, wichtige Kontrollaufgaben im Bezug auf fairen Handel, Training von Bauern und Waldaufforstung nicht an Dritte abzugeben, sondern kümmert sich selbst darum. Durch Mitarbeiter vor Ort kann Original Beans volle Nachvollziehbarkeit und Transparenz garantieren.- Eine Tafel : Ein Baum. Für jede verkaufte Tafel Schokolade investiert Original Beans in einen Baumsetzling, den die lokalen Bauern im Regenwald pflanzen und der somit zur Aufforstung des Regenwaldes beiträgt. Langfristig sichern die unterschiedlichen Bäume das Einkommen der Bauern (Kakaobäume), ihre Nahrungsgrundlage (z.B. Obstbäume) und bewahrt gleichzeitig die Artenvielfalt des Öko-Systems.- Ursprungskakao bewahren: Original Beans sucht, schützt und verarbeitet einige der seltensten und ursprünglichsten Kakaosorten der Welt. In den entlegenen Gebieten finden die Cocoa Conservation Leaders des Unternehmens regelmäßig in Vergessenheit geratene Ursprungsbohnen. In Zusammenarbeit mit internationalen Agronomie-Instituten, wie z.B. CATIE und CIRAD klassifiziert und schützt Original Beans die Bohnen für seine Schokoladen.- Klima-positiv: Original Beans ist als einzige Schokolade klima-positiv. Eine Kalkulation von Klimakosten und -einnahmen, die von zwei unabhängigen Expertenteams (Footprints4Food und CarbonRoots) im Januar 2014 durchgeführt wurde, ergab, dass eine Tafel Original Beans Cru Virunga 70% in seiner Wertschöpfungskette positiv zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen beiträgt – und das gleich dreifach! Denn jeder in einem gesundenKakaowald gepflanzte Baum nimmt 274g mehr CO2 auf, als die Herstellung einerSchokoladentafel ausstößt. Konkret bedeutet das: Der Verzehr einer Original Beans Schokoladentafel gleicht die negativen Klimaeffekte von drei nicht-nachhaltigen Schokoladen aus.
Original Beans arbeitet nachhaltig durch Aufforstung des Regenwaldes getreu dem Firmenmotto „treat yourself, treat the Earth“ des Gründers Philipp Kaufmann aus München. Zitat: „Das UnternehmenOriginal Beans existiert nicht aus dem Grund, gute Schokolade herzustellen. Es gibt uns, weil wirdie wichtigsten Probleme unserer Zeit lösen möchten: Den Erhalt der Regenwälder und der biologischen Vielfalt, Armut, Konflikte und Migration. Der Genuss der besten Schokolade der Welt kann die Konsumenten dazu bringen, sich mit diesen Dinge auseinander zu setzen und einen höheren Preis für Schokolade zu bezahlen. Und diesen Preis setzen wir bei Original Beans in messbare soziale und ökologische Nachhaltigkeit um“.Dazu gehört eine 100% kompostierbare Verpackung ebenso wie grünste Logistik. So entsteht die erste und bislang einzige klima-positive Schokolade. Und wer das nicht glauben will: Der Baum, den die Kleinbauern für jede verkaufte Tafel Original Beans Schokolade pflanzen, kann auf www.originalbeans.com rückverfolgt werden!
Für den Geschmack erhielten Original Beans bereits mehrere Awards und obwohl die Schokolade in den Luxusbereich fällt, ist sie doch erschwinglich und mit Sicherheit ein schönes Geschenk und für alle ein Genuss ohne Reue!
Mein Urteil:1. Geschmacklich sehr vielseitig. Zarter Schmelz, kräftiger Kakaogeschmack und eine milde Süße runden die Produkte ab. Die dunkle Schokolade ist sehr kräftig im Geschmack und wird bestimmt auch männliche Schokoholics begeistern. Der Schokohunger ist so schnell gestillt.
2. Klima- und umweltbewusste Käufer werden hier das richtige Produkt finden, um mit gutem Gewissen genießen zu können. Preislich liegt die Schokolade im Bereich hochwertiger Bioprodukte.
3. Mein persönlicher Favorit war "EdelWeiss" (Bananenmilch mit Kakaobutter) - aber auch alle anderen Sorten sind tierisch lecker!
Aus der Pressemitteilung:
- Unabhängig zertifizieren und volle Transparenz: Original Beans unterstützt bestehende Zertifizierungsorganisationen und hat sich nicht zuletzt aufgrund der gesetzlichen Kontrollen für das Bio-Siegel entschieden. Gleichzeitig hat das Unternehmen aber den Anspruch, wichtige Kontrollaufgaben im Bezug auf fairen Handel, Training von Bauern und Waldaufforstung nicht an Dritte abzugeben, sondern kümmert sich selbst darum. Durch Mitarbeiter vor Ort kann Original Beans volle Nachvollziehbarkeit und Transparenz garantieren.- Eine Tafel : Ein Baum. Für jede verkaufte Tafel Schokolade investiert Original Beans in einen Baumsetzling, den die lokalen Bauern im Regenwald pflanzen und der somit zur Aufforstung des Regenwaldes beiträgt. Langfristig sichern die unterschiedlichen Bäume das Einkommen der Bauern (Kakaobäume), ihre Nahrungsgrundlage (z.B. Obstbäume) und bewahrt gleichzeitig die Artenvielfalt des Öko-Systems.- Ursprungskakao bewahren: Original Beans sucht, schützt und verarbeitet einige der seltensten und ursprünglichsten Kakaosorten der Welt. In den entlegenen Gebieten finden die Cocoa Conservation Leaders des Unternehmens regelmäßig in Vergessenheit geratene Ursprungsbohnen. In Zusammenarbeit mit internationalen Agronomie-Instituten, wie z.B. CATIE und CIRAD klassifiziert und schützt Original Beans die Bohnen für seine Schokoladen.- Klima-positiv: Original Beans ist als einzige Schokolade klima-positiv. Eine Kalkulation von Klimakosten und -einnahmen, die von zwei unabhängigen Expertenteams (Footprints4Food und CarbonRoots) im Januar 2014 durchgeführt wurde, ergab, dass eine Tafel Original Beans Cru Virunga 70% in seiner Wertschöpfungskette positiv zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen beiträgt – und das gleich dreifach! Denn jeder in einem gesundenKakaowald gepflanzte Baum nimmt 274g mehr CO2 auf, als die Herstellung einerSchokoladentafel ausstößt. Konkret bedeutet das: Der Verzehr einer Original Beans Schokoladentafel gleicht die negativen Klimaeffekte von drei nicht-nachhaltigen Schokoladen aus.