Ich muss gestehen, bei Oreokeksen setzt mein „Ich mag keine Schokolade“ irgendwie aus. Komisch, oder? Ich meine ich esse da jetzt auch dann nicht Kiloweise davon, aber ich mag sie wirklich gerne. Und in den letzten Jahren habe ich schon einiges mit diesen Keksen ausprobiert. Käsekuchen, Schwarz-Weiss Kuchen, ach schaut doch einfach mal selbst: OREOs auf dem Süßblog.
Heute möchte ich euch das Rezept meiner Oreotrüffel anvertrauen. Eigentlich ist es wirklich simpel. Kuchen, Kekse, Frischkäse, fertig. Na ja, wer will kann eben noch etwas Rum oder Whisky mit dabei geben. Dann ist es ein echter Erwachsenentrüffel. Da bei uns aber ganz viele Kinder mit gegessen haben, gabs bei uns die Variante ohne Alkohol. Und irgendwie waren die auch wieder ganz schnell weg. Aber das freut mich ja immer sehr. Denn wenn man sich den Aufwand schon macht (Und überziehen mit Schokolade finde ich immer unheimlich aufwändig, zumindest in Relation wie schnell sie aufgegessen sind), ist es besonders toll zu sehen, wenn sie denn auch gemocht werden.
Oreotrüffel
By Die Süssbloggerin 11. Oktober 2015
Ingredients
- Schokoladenkuchen, sehr fein gekrümelt - ca. 200g
- Oreo mit doppelt Creme - 1 Packung (175g)
- Frischkäse - 1-3 EL
- Kuvertüre oder Kuchenglasur - 1 Packung
Instructions
Den trockenen Schokoladenkuchen (Den backt ihr einfach selbst, was natürlich besser schmeckt oder kauf euch einen) und die Oreos sehr fein zerkrümeln. Am Besten geht das mit einer Küchenmaschine. Dann erst 1 EL Frischkäse dazugeben und immer die Konsistenz der Masse überprüfen, bevor man den nächsten EL hinein gibt. Wenn sie weich wie Knete ist, ist die Trüffelmasse perfekt. Für Erwachsene kann man auch gerne noch ein bisschen Rum dazugeben, dann muss aber weniger Frischkäse untergemengt werden.
Dann die Masse in kleine Kugeln rollen. Ich habe da pro Kugel immer 14-15g abgemessen und dann mit Schokolade überzogen. und schon sind sie fertig.
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Die Trüffel sind bestimmt auch eine Alternative für die Pralinenmanufaktur, die ja meist zur Weihnachtszeit in vielen Küchen startet. Auch bei uns bald, aber huch, ich will ja nicht zu viel verraten…
Viel Spaß beim Nachmachen wünsche ich Euch!
Ilona
