Oliven-Mozzarella-Cake

Oliven-Mozzarella-Cake

ob dieser Cake wohl Alice´s Geburtstagparty retten wird? Er lässt sich schon gut am Vortag zubereiten und dann kalt in Alufolie wickeln :o))Hier gibt es noch mehr davon!
Kochrezepte Basar
man nehme...

• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml warme Milch
• 100 ml Olivenöl
• 200 g Mozzarella in Würfel geschnitten
• 2 Tomaten in kleine Würfel geschnitten
• 5 in Öl eingelegte Tomaten in kleine Würfel geschnitten
• 10 schwarze Oliven in kleine Stücke geschnitten
• 1 Handvoll Basilikumblätter, grob geschnitten
• 1 TL italienische Kräuter
• Salz Pfeffer

Backofen auf 180° vorheizen,
Eier mit dem vermischten Mehl und Backpulver verquirlen,
nach und nach Milch und Öl zugeben und gut verrühren,
Mozzarella, Tomaten, Oliven, Basilikum, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter unterrühren,
in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben,
45 Min backen