Wir hatten mal wieder ein paar “Obstreste”. Solo wollte sie keiner essen, also schnell einen bunten und leckeren Obstsalat daraus gemacht. Komischerweise wird der immer gegessen :)
Zutaten:
- 1/2 Mango, man kann natürlich auch eine ganze nehmen, wir hatte aber nur noch eine halbe.
- 1 Banane
- 1 Orange
- 2 Kiwi (eigene Ernte)
- 1 Apfel (eigene Ernte)
- 40 g Walnüsse
- 60 g Rosinen
- 2 TL Zitronensaft (Zitrone aus eigener Ernte)
Zubereitung:
Das Obst in mundgerechte Stück schneiden.
Walnüsse hacken.
Alles in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen.
Wer es süß mag kann nach Belieben noch Zucker dazu geben, wir mögen es eher nicht so süß, dafür sehr aromatisch.
