Nützliche Tipps für Küche und Haushalt

Oftmals sucht man im Internet nach einer schnellen Lösung für ein kleines Problem, welches in Küche und/oder Haushalt auftritt.

Hiermit möchte ich nützliche Tipps und Kniffe an die Hand geben, womit man kleine Probleme schnell lösen kann.

Einiges, was bereits vergessen ist, wird wieder an die Oberfläche geholt.

Nützliche Tipps

Anfang mit A und viel über 🍎 Äpfel

Äpfel sollten stets kühl gelagert werden und sie bleiben länger frisch, wenn man einen Eimer Wasser daneben stellt. Sie sollten sich im Regal nicht berühren.

Fotoquelle: Canva.com – Äpfel auf dem Markt

Für die kurzzeitige Lagerung empfiehlt sich eine Plastiktüte mit Löchern.

Frisch geschälte Äpfel *, Birnen und Bananen beträufelt man mit einigen Tropfen Zitronensaft, damit sie nicht braun werden können.

Verschrumpelte Äpfel vor dem Schälen in heißes Wasser legen, dann wird das Schälen leichter.

Alte Apfelkisten vor der Lagerung und Verwendung mit Seifenwasser auswaschen, da sie oft mit Schimmelpilzen befallen sind.

Wenn Sie Apfelkompott selbst zubereiten, schneiden Sie eine Quitte darunter. Dann erhält das Apfelkompott eine besondere Note.

Apfelmus sollte nicht mit einem Metall Löffel beim Kochen umgerührt werden. Verwenden Sie besser einen Kunststoff- oder Holzlöffel. Sonst verliert es seine Farbe.

Extra Messer für Ananas

Zum Schälen und Schneiden einer Ananas bitte ein separates Messer * verwenden, da die Ananasschale eine Säure enthält, die zu Entzündungen und Schwellungen im Mundbereich führt.

Fotoquelle: Canva.com – Ananas

Die Ananas bitte kühl lagern und nach dem Anschnitt schnell verzehren, da sie ganz schnell fault.

Vor dem Essen eine Scheibe Ananas stillt den Heißhunger.

Durstlöschende Apfelsinen

Apfelsinen sind lecker und Durst löschend. Um sie leichter schälen zu können, legt man sie kurz in warmes Wasser oder auf die Heizung. Oder man rollt sie unter Druck auf dem Tisch.

Fotoquelle: Canva.com – Apfelsinen

Für die Saftgewinnung eignen sich am besten dünnschalige Apfelsinen *.

Alufolie nicht für jedes Lebensmittel geeignet

Alufolie findet sich in fast jeder Küche. Doch nicht jedermann weiß, dass sie nicht für alle Lebensmittel geeignet ist. Ein falscher Gebrauch kann der Gesundheit schaden. Aluminiumsalze können ins Essen übergehen und Körperzellen schädigen.

Fotoquelle: Canva.com – Alufolie nicht für jedes Lebensmittel geeignet

Spargel in Alufolie wird aufgrund des intensiven Aromas von vielen geschätzt. Anstelle des umstrittenen Materials kann man aber genauso gut Backpapier verwenden. Das mit einer dünnen Schicht Silikon beschichtete Papier ist ebenso undurchlässig für Gemüsesaft, Marinaden und andere Flüssigkeit und sorgt dafür, dass der Geschmack im Gemüse bleibt.

Fortsetzung folgt …

Hier kann zwischendurch gepinnt werden: