Nuss-Muffins
Muffins mögen wir doch alle, oder?Die sind schnell zuzubereiten, schmecken lecker und lassen sich in den verschiedensten Variationen backen. Na, Lust auf unsere Nuss-Muffins?
Zutaten ür 12 Muffinförmchen:120g Butter200g Mehl100g gemahlene Haselnüsse160 g Zucker1-2 TL Backpulver2 EierEine Prise Salz;100ml Milch150g gehackte Nüsse oder Mandeln
Für die Deko:KuvertüreBunte Streusel
Zubereitung: Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren.Die Eier dazugeben. Mehl, Backpulver und Haselnüssen vermischen. Nach und nach abwechselnd mit der Milch zugeben.Die gehackten Nüsse unter den Teig heben.Den Teig auf ca. 12 Backförmchen aufteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad je nach Backofentyp ca. 15-20 Minuten backen.Auskühlen lassen und mit der Kuvertüre überziehen und mit Streusel dekorieren.
