Ja.. stimmt schon hier wird nur alltägliches geboten…ist schon langweilig, ich gebs ja zu… aber so sieht der KüchenAlltag hier eben aus. Also mal wieder Nüdelchen…
ZUTATEN:
…außerdem 1 Päckchen passierte Tomaten und Petersilie
*
— Zuerst den RäucherTofu in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten — beiseite stellen
— Wie immer die Zwiebeln in etwas Olivenöl leicht anbraten, dann die passierten Tomaten, Salz & etwas Süße und noch etwas Tee (Brühe oder Wasser) angießen
___Nudeln aufstellen___
— das andere Gemüse klein geschnitten dazu geben und garen
würzen ..auch vielleicht noch Salz & Pfeffer
gehackte Petersilie
den gebratenen Tofu dazugeben
*
Lecker herzhaft.. so mögen wir das gern.
*
Natürlich hab ich gleich mehr gekocht, ( das sind ca 5-6 Portionen – kann man gut aufwärmen), so hat der beste aller Ehemänner auch bei der Arbeit warmes Essen.
*
