Super einfach.. super schnell… und super lecker!!!
Pellemänchen
Zwiebeln in Kokosöl kurz anschwitzen,
Lauchzwiebeln & Porree & Fenchel klein schneiden – auch kurz anbraten
mit etwas Gemüsbrühe angießen, salzen und kochen (nicht zu weich werden lassen
2-3 Teel. weißes Mandelmus einrühren, mit etwa Pfeffer und auch ein wenig Kala Namak würzen
gehackte Petersilie — fertig!
Es war eine wirkliche Überraschung, so lecker hatte ich mit Fenchel nicht vorgestellt!!! LECKER!!!
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