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Wassermelonensuppe
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Rotwein-Rinder Sauce mit Brot und Rinderfilet
Fischlasagne
Vanille-Tomaten Glacé, Browni
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Diese Woche startet das Menü mit einer kalten Wassermelonensuppe und kleiner Gemüseeinlage. Die Wassermelone erachte ich als eine der tollsten Früchte, weil sie wie ein erfrischender Drink ist der man essen kann… Danach wird einer meiner heimlichen Lieblinge aufgetischt: Sauce mit Brot. Ich denke, es ist an der Zeit auch mal der Sauce den Platz im Menü einzuräumen, welche sie so oft eigentlich verdienen würde. Und keine Angst; ein paar Filetwürfel gibt’s dann doch noch dazu. Als weiterer Gang ist eine Fischlasagne vorgesehen und als Finale ein Glacé. Ich habe mir heute eine Maschine gekauft – Yeah! Browni kennt ihr ja.
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