Bevor die warme Jahreszeit beginnt und mir, wie den meisten Menschen, der Sinn nicht nach sahnig-nussig, sondern eher nach fruchtig-leicht steht, muss ich noch schnell ein paar Nougatschokoladenprodukte testen.
Aussehen/Geschmack:
Reber Nougatschokolade:
ich erinnere mich noch gut (und auch gerne) an die feine Reber Winterschokolade aus dem letzten Jahr. Auf der Verpackung dieser Nougatschokolade steht zwar gut lesbar "neu", jedoch hat die Tafel schon im letzten Jahr meinen Blick ins Süßwarenregal des öfteren gekreuzt.
Wie gehabt sind die Stücke passend groß beziehungsweise klein portioniert und verströmen einen schönen Milchduft.
Die beiden unterschiedlichen Schichten aus Sahne- und Halbbitter Nougat sind im Querschnitt gut zu erkennen.
Beim Kosten des ersten Happens mach sich dann die große Enttäuschung breit.
Die Schokohülle fühlt sich total fettig, fast wachsartig auf der Zunge an.
Ich kann mir nicht recht erklären, was der Grund dafür sein könnte. Alt ist die Schokolade jedenfalls nicht. Ich schätze, dass einfach die Kombination aus Kakaobutter, Sahnepulver und zusätzlichem Butterfett diese unschöne Beschaffenheit ergibt.
Eine Nährwerttabelle suche ich auf der Verpackung vergebens. Bei den Zutaten wohl zurecht.
Unter der unangenehmen Fettschicht verbirgt sich zu meiner Freude ein Nougat mit angenehmem Milchgeschmack und nicht überdosierter Süße. Auch ein feines Haselnussaroma kann ich erkennen. Das hätte aber gerne noch stärker sein können.
Also insgesamt eine solide Nougatfüllung.
Aber in Verbindung mit der Schokohülle ergibt sich eine fast ekelige, feste Gesamtmasse im Mund, die meine Zunge mit einem Fettfilm überzieht.
Ich meine, ich lieeebe die Weiße von Lindor, die quasi auch nur aus Fett besteht. Aber die ist viel weicher und suggeriert eher eine sahnige, kakaobutterartige Konsistenz (ich hoffe, ihr versteht, was ich meine).
Alles in allem gibt es viele, bessere Nougatschokoladen. 7,2 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten ca 2 Euro.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Haselnüsse (33,2% im Haselnussnougat), Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sahnepulver (14,8% im Sahne-Nougat), Butterfett, Emulgator: Sojalecithine, Aroma.
Kann Spuren von Mandeln, Pistazien und Eibestandteilen enthalten.
Majani Fiat:
Diese gelbe Schokotafel habe ich, ehrlich gesagt, vor allem wegen ihrem interessanten Äußeren gekauft. Sie fiel mir sofort ins Auge und meine Erinnerungen sagten mir, dass das Schichtnougat von Fiat recht lecker gewesen ist.
Unter dem gelben Italopapier versteckt sich eine
"extrafeine! Vollmilchschokolade mit 31% Kakao, gefüllt mit Milchcreme Fiat". Und die riecht dezent, aber doch lecker nach Nüssen.
Beim ersten Stück wird mir klar, warum die Schokolade als extrafein bezeichnet wird. Sie ist ganz besonders milchig und zergeht wunderbar leicht auf der Zunge.
Gleiches gilt für die Fiat Milchcremefüllung: zart und cremig fühlt sie sich an.
Aber fehlt da nicht was?
Ja, die Nüsse! Wo sind die geblieben?
Weder Nussstückchen noch irgendwelchen an Nüsse erinnernden Geschmack kann ich feststellen.
Dafür steht Fiat (eigentlich ein Werbeprodukt des gleichnamigen Autoherstellers) doch für feines Nougat.
Und dabei stehen Haselnüsse noch relativ weit oben auf der Zutatenliste! Daneben entdecke ich leider auch Unschönes, wie zum Beispiel Pflanzenfett oder Aromen.
Beides gehört in eine 100 Gramm Tafel für fast 5 Euro wirklich nicht rein.
Was hat sich Majani nur dabei gedacht?
Zusammenfassend würde ich sagen, dass die gelbe Tafel eine Schokolade mit gutem Start, aber verpatztem Zieleinlauf ist.
Wenn ich Fremdfette, Molkepulver und Aromen in Schokolade will, kaufe ich Milka!
6,9 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten bei der Berliner Kaffeerösterei 4,59 Euro.
Zutaten:
Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Haselnüsse, Kakaomasse, Molkepulver, Pflanzenfett, Mandeln, Emulgator: Sojalezithin, Aromen, Vanilleextrakt, Vanille.
Kann Spuren von anderem Schalenobst enthalten.
Cailler Dessert Gianduja Praliné-Milchschokolade:
Die schweizer Cailler Schokoladen, die auch hierzulande in gut sortieren Supermärkten und Warenhäusern zu finden sind, zeichneten sich bisher durch eine mit Lindt vergleichbare Qualität aus.
Mal sehen, wie es mit der Nougattafel aussieht.
Als eine der Hauptzutaten steht gezuckerte Kondensmilch auf der Liste.
Das ist mir (bewusst) bei noch keiner anderen Schokolade aufgefallen.
Aber muss ja erstmal nicht schlecht sein.
Die passend für den kleinen Schokohunger konzipierten Stücke sondern einen süßlichen, wenig nussigen Duft ab.
Beim Brechen macht es nicht knack, wie so oft.
Denn die Schokolade ist komplett weich. Also nicht mit Nougat gefüllt, sondern komplett aus Nougat gegossen. Ich mag es lieber, wenn die Hülle fest und das Innere weich ist. Ist die hier eben eine "Durch-und-Durch" Nougattafel.
Im Geschmack macht sich die gezuckerte Kondensmilch an zweiter Stelle und der Zucker an erster auf der Zutatenliste nun doch bemerkbar. Etwas zu süß für mich ist sie.
Da hätte man besser einen größeren Anteil die Nüsse investieren sollen.
Vom Rest, also dem Kakao und der (Kondens)-Milch ist jeweils eine gute Portion vorhanden.
So stufe ich die Cailler Dessert als weiche Standard-Nougatschokolade ein. Aber ein guter Standard!
7,8 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten bei Edeka 1,89 Euro.
Zutaten:
Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Haselnüsse 19%, Kakaobutter, Kakao, Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Vanille-Extrakt.
Kann Spuren von Mandeln, Weizen und Ei enthalten.
Niederegger Nougat Feinste Pralinen:
Die Schachtel mit den Niederegger Nougatpralinen war noch ein Überbleibselgeschenk von Weihnachten. Sie beinhalten 10 appetitliche Stückchen, bestehend aus einer Mischung von hellem und dunklem Sahne- und Nuss-Nougat.
Im Detail handelt es sich um: Nuss-Nougat dunkel,
Nuss-Nougat weiß, Mandel-Nougat Bari, Krokant-Sahne-Nougat, Gianduja, Römer-Nuss und Mandel-Nougat.
Alle nett in eine Pralinenkapsel gesteckt.
Wie schon bei den beiden Nougattafeln ist meine Begeisterung auch hier groß.
Das Nuss-Nougat dunkel, das Nuss-Nougat hell und das Mandel-Nougat Bari sind doppelt, alle anderen ein Mal vorhanden.
Ohne Ausnahme schmecken die Nougatstückchen äußerst delikat. Qualitativ sind sie sehr gut (für im Supermarkt erhältliche Nougatpralinen wohlgemerkt) und ausreichend aromatisch.
Besonders die Sorte Mandelnougat Bari sticht mit ihren fantastisch Aromen gerösteter Nüsse hervor.
Ich kann nur jedem Nougatliebhaber empfehlen, immer eine Box mit diesem Pralinen im Schrank zu haben.
9 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm für geschenkt.
Zutaten:
Zucker, Haselnüsse 24%, Vollmilch Schokolade 20% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma Vanille), Kakaobutter, Mandeln 8,3%, weiße Schokolade 7% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma, Vanille), Zarbitter-Schokolade 2,4% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma Vanille), Kakaomasse, Milchzucker, Emulgator: Sojalecithine, Vollmilchpulver, Karamell, natürliches Aroma, Vanille.
Kann Spuren von Weizen enthalten.
Camille Bloch Torino:
Auf eine Empfehlung hin ist die Torino Vollmilch (gibt es auch in Zartbitter) von Camille Bloch in meinen Einkaufskorb gewandert.
Und da sie thematisch gut passt, wird sie gleich probiert.
Im Detail handelt es sich um eine Milchschokolade mit Haselnuss- und Mandelcremefüllung.
Angeblich ist Torino ein echter Klassiker und gehört zu den beliebtesten Schweizer Schokoladen. Kann ich nicht beurteilen, denn meine Wege haben mich bisher nicht in die Schweiz geführt.
In den höchsten Tönen wird sie vom Hersteller beworben. Harmonisch, Elegant und Verführerisch sind nur Einige der verwendeten Beschreibungen.
Lange Rede, kurzer Sinn:
Sowohl die Vollmilchschokoladenhülle als auch die Füllung sind von eher weicher Natur.
Außerdem ist die Hülle sehr dünn, was andererseits bedeutet, dass es mehr Nougatfüllung zu genießen gibt.
Geschmacklich okay finde ich die Hülle. Sie ist ganz gut milchig, aber ansonsten zu seicht.
Der Nougatfüllung lassen sich nur hier und da ein paar Nussaromen entlocken. Dafür schmeckt sie für mein Empfinden ein wenig zu sehr nach Pflanzenfett.
Meinem Gaumen entgeht auch das Vanillin nicht, dessen Verarbeitung bei einer hochpreisigen Supermarktschokolade mich in Erstaunen versetzt.
Insgesamt würde ich sagen, man macht mit dem Kauf nichts Falsch, jedoch fällt mir kein Grund für eine Kaufempfehlung ein.
Die verschiedenen Geschmackskomponente sind insgesamt zu schwach und auch die Qualität ist nicht Besonderes.
Dann lieber zu Niederegger greifen.
7,3 Punkte.
Inhalt/Preis:
Die 100 Gramm Tafel habe ich für 2,69 Euro bei Galeria Kaufhof erstanden.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Pflanzenfett, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Haselnüsse (8%), Mandeln (4%), Magermilchpulver, Sojamehl, Emulgator (Soja-Lezithin), Vanillin.
Aussehen/Geschmack:
Reber Nougatschokolade:
ich erinnere mich noch gut (und auch gerne) an die feine Reber Winterschokolade aus dem letzten Jahr. Auf der Verpackung dieser Nougatschokolade steht zwar gut lesbar "neu", jedoch hat die Tafel schon im letzten Jahr meinen Blick ins Süßwarenregal des öfteren gekreuzt.Wie gehabt sind die Stücke passend groß beziehungsweise klein portioniert und verströmen einen schönen Milchduft.
Die beiden unterschiedlichen Schichten aus Sahne- und Halbbitter Nougat sind im Querschnitt gut zu erkennen.
Beim Kosten des ersten Happens mach sich dann die große Enttäuschung breit.
Die Schokohülle fühlt sich total fettig, fast wachsartig auf der Zunge an.
Ich kann mir nicht recht erklären, was der Grund dafür sein könnte. Alt ist die Schokolade jedenfalls nicht. Ich schätze, dass einfach die Kombination aus Kakaobutter, Sahnepulver und zusätzlichem Butterfett diese unschöne Beschaffenheit ergibt.
Eine Nährwerttabelle suche ich auf der Verpackung vergebens. Bei den Zutaten wohl zurecht.
Unter der unangenehmen Fettschicht verbirgt sich zu meiner Freude ein Nougat mit angenehmem Milchgeschmack und nicht überdosierter Süße. Auch ein feines Haselnussaroma kann ich erkennen. Das hätte aber gerne noch stärker sein können.
Also insgesamt eine solide Nougatfüllung.
Aber in Verbindung mit der Schokohülle ergibt sich eine fast ekelige, feste Gesamtmasse im Mund, die meine Zunge mit einem Fettfilm überzieht.
Ich meine, ich lieeebe die Weiße von Lindor, die quasi auch nur aus Fett besteht. Aber die ist viel weicher und suggeriert eher eine sahnige, kakaobutterartige Konsistenz (ich hoffe, ihr versteht, was ich meine).
Alles in allem gibt es viele, bessere Nougatschokoladen. 7,2 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten ca 2 Euro.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Haselnüsse (33,2% im Haselnussnougat), Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sahnepulver (14,8% im Sahne-Nougat), Butterfett, Emulgator: Sojalecithine, Aroma.
Kann Spuren von Mandeln, Pistazien und Eibestandteilen enthalten.
Majani Fiat:
Diese gelbe Schokotafel habe ich, ehrlich gesagt, vor allem wegen ihrem interessanten Äußeren gekauft. Sie fiel mir sofort ins Auge und meine Erinnerungen sagten mir, dass das Schichtnougat von Fiat recht lecker gewesen ist.Unter dem gelben Italopapier versteckt sich eine
"extrafeine! Vollmilchschokolade mit 31% Kakao, gefüllt mit Milchcreme Fiat". Und die riecht dezent, aber doch lecker nach Nüssen.
Beim ersten Stück wird mir klar, warum die Schokolade als extrafein bezeichnet wird. Sie ist ganz besonders milchig und zergeht wunderbar leicht auf der Zunge.
Gleiches gilt für die Fiat Milchcremefüllung: zart und cremig fühlt sie sich an.
Aber fehlt da nicht was?
Ja, die Nüsse! Wo sind die geblieben?
Weder Nussstückchen noch irgendwelchen an Nüsse erinnernden Geschmack kann ich feststellen.
Dafür steht Fiat (eigentlich ein Werbeprodukt des gleichnamigen Autoherstellers) doch für feines Nougat.
Und dabei stehen Haselnüsse noch relativ weit oben auf der Zutatenliste! Daneben entdecke ich leider auch Unschönes, wie zum Beispiel Pflanzenfett oder Aromen.
Beides gehört in eine 100 Gramm Tafel für fast 5 Euro wirklich nicht rein.
Was hat sich Majani nur dabei gedacht?
Zusammenfassend würde ich sagen, dass die gelbe Tafel eine Schokolade mit gutem Start, aber verpatztem Zieleinlauf ist.
Wenn ich Fremdfette, Molkepulver und Aromen in Schokolade will, kaufe ich Milka!
6,9 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten bei der Berliner Kaffeerösterei 4,59 Euro.
Zutaten:
Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Haselnüsse, Kakaomasse, Molkepulver, Pflanzenfett, Mandeln, Emulgator: Sojalezithin, Aromen, Vanilleextrakt, Vanille.
Kann Spuren von anderem Schalenobst enthalten.
Cailler Dessert Gianduja Praliné-Milchschokolade:
Die schweizer Cailler Schokoladen, die auch hierzulande in gut sortieren Supermärkten und Warenhäusern zu finden sind, zeichneten sich bisher durch eine mit Lindt vergleichbare Qualität aus.Mal sehen, wie es mit der Nougattafel aussieht.
Als eine der Hauptzutaten steht gezuckerte Kondensmilch auf der Liste.
Das ist mir (bewusst) bei noch keiner anderen Schokolade aufgefallen.
Aber muss ja erstmal nicht schlecht sein.
Die passend für den kleinen Schokohunger konzipierten Stücke sondern einen süßlichen, wenig nussigen Duft ab.
Beim Brechen macht es nicht knack, wie so oft.
Denn die Schokolade ist komplett weich. Also nicht mit Nougat gefüllt, sondern komplett aus Nougat gegossen. Ich mag es lieber, wenn die Hülle fest und das Innere weich ist. Ist die hier eben eine "Durch-und-Durch" Nougattafel.
Im Geschmack macht sich die gezuckerte Kondensmilch an zweiter Stelle und der Zucker an erster auf der Zutatenliste nun doch bemerkbar. Etwas zu süß für mich ist sie.
Da hätte man besser einen größeren Anteil die Nüsse investieren sollen.
Vom Rest, also dem Kakao und der (Kondens)-Milch ist jeweils eine gute Portion vorhanden.
So stufe ich die Cailler Dessert als weiche Standard-Nougatschokolade ein. Aber ein guter Standard!
7,8 Punkte.
Inhalt/Preis:100 Gramm kosten bei Edeka 1,89 Euro.
Zutaten:
Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Haselnüsse 19%, Kakaobutter, Kakao, Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Vanille-Extrakt.
Kann Spuren von Mandeln, Weizen und Ei enthalten.
Niederegger Nougat Feinste Pralinen:
Die Schachtel mit den Niederegger Nougatpralinen war noch ein Überbleibselgeschenk von Weihnachten. Sie beinhalten 10 appetitliche Stückchen, bestehend aus einer Mischung von hellem und dunklem Sahne- und Nuss-Nougat.Im Detail handelt es sich um: Nuss-Nougat dunkel,
Nuss-Nougat weiß, Mandel-Nougat Bari, Krokant-Sahne-Nougat, Gianduja, Römer-Nuss und Mandel-Nougat.
Alle nett in eine Pralinenkapsel gesteckt.
Wie schon bei den beiden Nougattafeln ist meine Begeisterung auch hier groß.
Das Nuss-Nougat dunkel, das Nuss-Nougat hell und das Mandel-Nougat Bari sind doppelt, alle anderen ein Mal vorhanden.
Ohne Ausnahme schmecken die Nougatstückchen äußerst delikat. Qualitativ sind sie sehr gut (für im Supermarkt erhältliche Nougatpralinen wohlgemerkt) und ausreichend aromatisch.
Besonders die Sorte Mandelnougat Bari sticht mit ihren fantastisch Aromen gerösteter Nüsse hervor.
Ich kann nur jedem Nougatliebhaber empfehlen, immer eine Box mit diesem Pralinen im Schrank zu haben.
9 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm für geschenkt.
Zutaten:
Zucker, Haselnüsse 24%, Vollmilch Schokolade 20% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma Vanille), Kakaobutter, Mandeln 8,3%, weiße Schokolade 7% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma, Vanille), Zarbitter-Schokolade 2,4% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma Vanille), Kakaomasse, Milchzucker, Emulgator: Sojalecithine, Vollmilchpulver, Karamell, natürliches Aroma, Vanille.
Kann Spuren von Weizen enthalten.
Camille Bloch Torino:
Auf eine Empfehlung hin ist die Torino Vollmilch (gibt es auch in Zartbitter) von Camille Bloch in meinen Einkaufskorb gewandert.Und da sie thematisch gut passt, wird sie gleich probiert.
Im Detail handelt es sich um eine Milchschokolade mit Haselnuss- und Mandelcremefüllung.
Angeblich ist Torino ein echter Klassiker und gehört zu den beliebtesten Schweizer Schokoladen. Kann ich nicht beurteilen, denn meine Wege haben mich bisher nicht in die Schweiz geführt.
In den höchsten Tönen wird sie vom Hersteller beworben. Harmonisch, Elegant und Verführerisch sind nur Einige der verwendeten Beschreibungen.
Lange Rede, kurzer Sinn:
Sowohl die Vollmilchschokoladenhülle als auch die Füllung sind von eher weicher Natur.
Außerdem ist die Hülle sehr dünn, was andererseits bedeutet, dass es mehr Nougatfüllung zu genießen gibt.
Geschmacklich okay finde ich die Hülle. Sie ist ganz gut milchig, aber ansonsten zu seicht.
Der Nougatfüllung lassen sich nur hier und da ein paar Nussaromen entlocken. Dafür schmeckt sie für mein Empfinden ein wenig zu sehr nach Pflanzenfett.
Meinem Gaumen entgeht auch das Vanillin nicht, dessen Verarbeitung bei einer hochpreisigen Supermarktschokolade mich in Erstaunen versetzt.
Insgesamt würde ich sagen, man macht mit dem Kauf nichts Falsch, jedoch fällt mir kein Grund für eine Kaufempfehlung ein.
Die verschiedenen Geschmackskomponente sind insgesamt zu schwach und auch die Qualität ist nicht Besonderes.
Dann lieber zu Niederegger greifen.
7,3 Punkte.
Inhalt/Preis:
Die 100 Gramm Tafel habe ich für 2,69 Euro bei Galeria Kaufhof erstanden.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Pflanzenfett, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Haselnüsse (8%), Mandeln (4%), Magermilchpulver, Sojamehl, Emulgator (Soja-Lezithin), Vanillin.
