Heute hatte meine jüngste Besuch [gestern, da der Post gestern veröffentlicht werden sollte :-) ], daher habe ich heute Morgen kleine Mini Donuts gebacken.
Es geht sehr fix ihr braucht auch keinen Automaten, sondern die tolle Backform.
Das Rezept ist auch sehr simpel und kann nach Wunsch variiert werden.
Me
Den rosa Guss bekommt ihr mit Früchten hin. Ich habe 3 Himbeeren und 3 kleine Johannisbeeren genommen.
Zutaten
80 g Mehl
30 g Zucker
80 ml Milch
1 TL Vanillezucker
2 EL ÖL
1 TL Backpulver
1 TL abgeriebene Zitronenschale
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem Teelöffel den Teig in die einzelnen Förmchen verteilen und für c. 10 Min. backen.
Nach dem Backen aus der Form lösen und nach Lust und Laune verzieren.
Guss
200 g Puderzucker
2 EL Zitrone
evtl. etwas Wasser
Himbeeren, Johannisbeeren
Backofen vorwärmen
Ober-Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren. Wollt ihr den Guss rosa, einfach mit Himbeeren vermischen [in einer sep. Schüssel]. Die Masse auf die Donuts giessen, nach Wunsch mit Perlen verzieren.
Das schöne an dieser Backform ist, dass es eine saubere Sache ist. Mit wenig Aufwand hat man die Backform wieder sauber und sie nimmt nicht viel Platz ein.
Was sich gerade in meiner Küche tut, könnt ihrhier sehen.
Ich wünsche euch einen schönen 1 Mai.
Liebe GrüßeDragana
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Bezugsquellen:
Backform Städter
weiße Schüssel Ikea
Bluse Scotch R Belle
Strickjacke Burberry
Jeans Tunika Zara
Stuhl Antik
Platte Madam Stoltz
Tablett Ikea
