Das Michelin Restaurant in Helsinki am Salutorget schließt leider, wie einer Meldung unter http://hbl.fi/lokalt/2015-01-08/703891/michelin-restaurang-i-helsingfors-stanger zu entnehmen ist. Es hatte das letzte Mal am 20.12.2014 geöffnet. Seitdem sind die Lichter aus. Es wurde 2010 mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Ursache sind einem Bericht der Zeitung zufolge die wirtschaftliche Situation in Finnland.
Auf Grund anhaltender Rezession haben viele in HELSINKI ansässige Unternehmen ihre Repräsentationskosten gesenkt oder ganz gestrichen und dies wirkt sich dann halt als aller Erstes in Spitzenrestaurants aus, was sehr traurig ist.
Verschwindet doch damit auch ein Teil guter finnischer Küche vom Markt, die nicht grundlos von Michelin geehrt wurde. Aber wer weiß? Die Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt und vielleicht gibt es doch einen wie auch immer gearteten Weiterbetrieb. Zu wünschen wäre es den Restaurantbetreibern und der finnischen Hauptstadt HELSINKI alle mal.
Auf Grund anhaltender Rezession haben viele in HELSINKI ansässige Unternehmen ihre Repräsentationskosten gesenkt oder ganz gestrichen und dies wirkt sich dann halt als aller Erstes in Spitzenrestaurants aus, was sehr traurig ist.
Verschwindet doch damit auch ein Teil guter finnischer Küche vom Markt, die nicht grundlos von Michelin geehrt wurde. Aber wer weiß? Die Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt und vielleicht gibt es doch einen wie auch immer gearteten Weiterbetrieb. Zu wünschen wäre es den Restaurantbetreibern und der finnischen Hauptstadt HELSINKI alle mal.
