Ich hatte euch ja bereits vorgewarnt, im April und Mai hat meine ganze Verwandtschaft einschließlich mir Geburtstag. Und Muttertag steht auch noch an. Da fällt mir gerade ein, ich muss ja noch eine Torte backen….
Und weil wir alle so eng nacheinander unseren Ehrentag feiern, gab es ein vorzügliches Mittagessen bei Tante G. Die Nachspeise wurde von mir beigesteuert. Tante G. ist meine absolute Lieblingstante. Sie war immer für mich da, von Kindesbeinen an. Mir ihr habe ich eine ganz besondere Verbindung. Als Steirermädl war es immer toll nach Wien zu fahren, mit ihr die Stadt unsicher zu machen (ich liiiiieeebe Wien). Mit meinem Cousin, der ja nur 10 Tage älter ist als ich, habe ich die meisten Ferien gemeinsam verbracht. Entweder in Wien oder in der schönen Steiermark. Wir sind gemeinsam aufgewachsen und ich denke sehr gerne an die Zeit zurück. Am schönsten war es, wenn die “Wiener” zu Ostern auf Besuch waren, wir gemeinsam das Weihnachtsfest feierten oder im Sommer im Pool meines Vaters plantschen konnten.
Tante G. hat für mich auch immer diese super edlen kleinen Einkaufstaschen gesammelt, weil sie wusste, daß ich mich darüber freute. Die liebe ich jetzt noch immer heiß.
Aber zurück zum Thema :-). Wir hatten also ein tolles Mittagessen und als Nachspeise gab es eine kleine Sachertorte.
Wir ihr sehen könnt habe ich wieder Rosen verwendet, aber mich auch wieder mal an Lilien versucht. Die Torte hatte ich vorher inklusive Fondant eingefroren. Wie bereits erwähnt, das mache ich nicht nochmal. Beim Auftauen wurde er klebrig und hat sich auch gehoben. Hab das mit den Blumen kaschieren können, aber war sehr unzufrieden damit.
Geschmeckt hat die Torte sehr gut. Sehr aromatisch durchs Einfrieren.
Liebe Tante G., ich danke dir für alles, für deine liebevolle Art, dein großes Herz, für dein Mitgefühl, deine Treue. Auch wenn wir jetzt wieder in die Steiermark ziehen, du bist und bleibst meine Lieblingstante und wir werden uns so oft wie möglich sehen. Auch meine Kinder werden die schönsten Erinnerungen Ihrer Kindheit damit verbinden, daß sie bei dir auf Besuch sein durften.
Bussi
Marion
