Liebe Backfreunde!
Zoés Engerl
Weihnachten : Meine besten Rezepte
Heute ist der 1. Advent. Dabei ist es doch noch nicht mal Dezember…
In Wien hat es noch nicht mal den ersten Schnee gegeben!
Und doch, die Weihnachtszeit ist heute offiziell eingeläutet worden und wir Kekse-, Rumkugel-, Stollen- und Lebkuchen- Meisterbäcker müssen uns in Position bringen; es gilt, Nüsse, Mehl, Mandeln Schokolade, Vanilleschoten und tausend andere Dinge einzulagern und die Sache anzugehen!
Marzipan
Da in Wien ja schon Kekse zum ersten Advent gegessen werden (wir Mehlspeis-Tiger lassen uns da nicht lumpen!), nichts wie rein in die Küche, ran den Backofen und flugs duftet das Haus wunderbar nach Selbstgebackenem.
Baci di Damigella
Meine 10 besten Rezepte findet Ihr hier, allesamt ausprobierte, wohlschmeckende Weihnachts-Leckereien!
Heidesand mit Erdbeer
Buttrige Vanillekipferl
Meine TOP-TEN:
1. Vanillekipferl: Die allerbesten, mit Walnüssen!
2. Weisse Kekse: Mutters Rezept, ein halbes Jahrhundert lang jahrein jahraus gemacht.
3. Baci di Dama: Schokoladig, einfach fantastisch!
4. Florentiner: Haben ihren eigenen Fan-Club .
5. Buccellati: Ohne dieses Gebäck ist in Sizilien nicht Weihnachten…
6. Heidesand: Mit Überraschung!
7. Baci di Damigella: Meine Erfindung – toll zum Verarbeiten von Eiweiss!
8. Rosinen-Taler: Einfach und sehr dekorativ!
9. Marzipan: So machte sie meine ostpreussisch-wienerische Mutter. Sie sind wunderschön!
10. Karamell-Pralinen: Der Beginn dieses Blogs…
- Mutters Butterkekse
Buccellati
Buccellati vor dem Backen
