Mein erstes Mal... Blogger Kochduell

Vor einiger Zeit bin ich beim Blogs-Stöbern auf das Blogger-Kochduell von Melli gestoßen und war sofort angetan von der Idee. Diesen Monat habe ich geschafft und bin dabei :-)
Man muss dabei mit ausgewählten Zutaten etwas kochen, und zwar sind von zehn vorgegebenen Lebensmitteln mindestens fünf auszuwählen. Man kann auch ein Dessert zubereiten, bei dem drei von fünf Zutaten auszuwählen sind.
Diesen Monat konnte man aus folgender Zutatenliste wählen:Kohl, Bratwurst, Couscous, Schwarzwurzeln, Schinken, Gurken, Geflügelfleisch, Tomaten, Zucchini
Die hellen und kursivgedruckten Lebensmittel stellen meine verwendeten Zutaten dar.
Ich habe mich für folgendes Hauptgericht entschieden:♥ Orientalischer Couscous-Salat 
♥ Zitronen-Chili-Hühnchenfilets ♥ Kartoffelspalten an Honig, Chili & Olivenöl ♥ Geschichtete Tomate, Zucchini & Zwiebel auf Kohlblatt 
Mein erstes Mal... Blogger Kochduell

Orientalischer Couscous-SalatZutaten: Couscous, Tomatenmark, 2 kleine Zwiebeln, fr. Knoblauch, 1 große Tomate, 1 Stück Gurke, Olivenöl, getr. Minze, Ras-El-Hanout (marokk. Gewürzmischung), Salz, Pfeffer
Mein erstes Mal... Blogger Kochduell
Kartoffelspalten an Honig, Chili und OlivenölZutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Honig, fr. Knoblauch, getrocknetes Chili, Salz, Pfeffer

Zitronen-Chili-HühnchenfiletsZutaten: Hähnchenbrustfilets, Olivenöl, Chili-Paste (vom Chinesen), fr. Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Mein erstes Mal... Blogger Kochduell
Geschichtete Tomate, Zucchini und Zwiebel auf KohlblattZutaten: Kohlblätter, Zucchini, Tomatenscheiben, Zwiebel (in Scheiben), Olivenöl, Kräuter der Provence, getr. Knoblauch, Salz, Pfeffer
Mein erstes Mal... Blogger Kochduell
Sollten die Bilder meine Zubereitung nicht genügend erklären und jemand möchte das genaue Rezept, bitte melden. ;)
Macht sonst noch jemand mit? Vielleicht habe ich ja auch die eine oder andere Lust geweckt, teilzunehmen? =)

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