Ihr seht hier meine Lieblingskräuterbutter. Und zwar eine selbst gemachte! Nach einem Rezept meines Arbeitskollegen, welches ich ihm unter strengster Geheimhaltungspflicht entrungen habe! Nein, nur Spaß. Aber er hat es selbst von einem Koch aus einem Pariser Restaurant ...
Die Grillsaison ist vorbei. Denkste! Bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt - mit unserem Tischgrill :D Ich komme also auch im Winter in den Genuss von lecker marinierter Hähnchenbrust, meinen geliebten Berner-Würstchen - und unserer tollen Kräuterbutter, die am besten auf Fladenbrot schmeckt, welches kurz vorher im Ofen erwärmt worden ist. Hach! Ein Traum. Dazu essen wir in der Regel Ceaser Salad (Romanasalat und Rucola, Block House French Dressing und geraspeltem Parmesan) <3
Also wenn ihr das nächste Mal Kräuterbutter herstellen wollt, oder aber auch, wenn ihr noch NIE Kräuterbutter gemacht habt - versucht doch mal dieses Rezept:250 g Butter1 TL Worchestersauce1 Spritzer Zitronensaft1/2 TL CongnacRosmarinMarjoranOreganoThymianSchnittlauchPetersilieCurrypulver - nicht zuviel!scharfes PaprikapulverSalzButter kurz in der Mikrowelle erwärmen, so dass sie streichzart ist (circa 30 Sekunden), alle Zutaten hinzufügen und 1 - 2 Minuten auf höchster Stufe mit dem Rührgerät durchmixen! Fertig. LOVE,
