Martinigans aus der Bresse!

Diesen Freitag werde ich folgendes Menü kochen:

Ingwersuppe

Kürbissalat

Fisch an Anissauce

Variation von der Gans

Käse

Mandarinenparfait & Thymian…

86.- ohne & 130.- mit Weinbegleitung

Diesen Freitag ist Martinstsag. Das gibts die berühmt berüchtigte Martinigans. Ich habe eine ultra super gute aus der Bresse bestellt! Ich freue mich sehr auf dieses Gericht…



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