Der Herbst ist da, die Temperaturen wissen es momentan zwar noch nicht, aber ich decke mich wieder mit den Jahreszeiten angepassten Zutaten ein. Deswegen habe ich heute für euch Maronencupcakes mit am Start und ich erzähle euch, wie mein erstes Live-Cooking/Baking vergangenes Wochenende über die Bühne gegangen ist.
Ja, ich habe live, in echt und in Farbe gebacken. Sieht man bei mir jetzt auch nicht so oft, da die Magie meist in meiner kleinen feinen Küche passiert, aber die Ausnahmen bestätigen ja bekanntlich die Regel. So war ich gemeinsam mit Lena von Mein leckeres Leben, Rösselmehl und Toni’s Freilandeiern in der Fressbox im Grazer Center West. Nicht nur, dass ich mein gesamtes Geld in diesem Laden liegen lassen könnte, sondern es besteht dort auch immer wieder die Möglichkeit jemanden live beim Kochen (oder in unserem Fall: Backen) zuzusehen.
Da wir ja wirklich schon Anfang/Mitte Oktober haben, wurde es natürlich herbstlich. Bei mir gab es daher Maronencupcakes und Lena zauberte köstliche kleine Stromboli mit einer Füllung aus Kürbis und Zwiebeln. Der Laden hat einen förmlich mit seinem Duft hineingezogen. Deswegen standen wir ja auch von 9:00 bis ca. 14:00 Uhr für die breite Öffentlichkeit in der kleinen feinen Schauküche. Für „unsere“ Gäste gab es dann noch besondere Attraktionen wie das „Hühner-Spiel“ von Toni’s, einer Selfiebox und einer tollen Mehlaktion von Rösselmehl!
Alles in allem eine wirklich sehr gelungene Veranstaltung an einem Samstagvormittag. Ich muss ja zugeben, dass ich am Vortag ein klein wenig länger unterwegs war, als eigentlich geplant, aber dafür war ich dann doch sehr sattelfest in einer mir unbekannten Küche unterwegs. Ich habe ja schon sehnsüchtig auf mein Frühstück in Form von Lenas kleinen Stromboli gewartet, weil wenn ich ein paar Bier mehr hatte am Vorabend, dann brauche ich etwas Deftiges als Frühstück! Da kam mir der Samstag und das Live Cooking ja gerade recht.
Damit die Leute dann auch noch ihren Nachmittag mit einem „Süß“ gut durch die Runde bekamen, sind meine Maronencupcakes gerade richtig gewesen. Auch ohne Topping, einfach so zum Mitnehmen, ideal! Jetzt werde ich mich aber wieder von euch verabschieden, wünsche noch eine angenehme Woche und startet gut in Richtung Wochenende. Habt es fein! TSCHAU!
Der Beitrag Maronencupcakes & „The tales of Live-Baking“ erschien zuerst auf Law of Baking.
