Heuuuute hab ich ein besonderes Erlebnis für euch, sowohl für die Ohren, als auch für den Geist, denn lachen ist ja bekanntlich sehhhhr gesund und Gesundheit können wir ALLE gebrauchen! Also bitte folgende Reihenfolge beachten: MUSIK an - erst DANN WEITERLESEN...
Für meinen Neffen, der in diesem Jahr viel durchmachen musste, habe ich am Sonntag diese besonderen Muffin`s gebacken, da steht eine kleine Geschichte dahinter, darum war es mir sehr wichtig, dass sie ansehnlich werden. Die Überraschung ist geglückt und auch wenn sie ziemlich aufwändig aussehen, sind sie doch gar nicht so schwierig zu machen.
Als Grundlage habe ich helle Muffin`s gebacken. Und dann...
Für das Topping würde ich mir das nächste Mal etwas anderes einfallen lassen, diese Frischkäsevariante... ich weiß nicht.... irgendwie wär das mit Schlagobers drin besser gewesen - generell mag ich schokoladige Frostings lieber... aber es sollte ja ein eher heller Untergrund für die Kokosflocken sein. Für Topping-Tipps (nicht zu verwechseln mit Doping-Tipps ;-) ) bin ich also offen, vielleicht hat ja jemand ein GUTES Rezept für`s nächste Mal!
Ich wünsche euch eine schöne Woche und viel Lachen im Herzen, spürbar im gaaaanzen Körper!
PS: Für alle, die in den letzten Tagen Kalender bestellt haben - sie wurden heute erst abgeschickt, weil in Österreich ja Donnerstag und Freitag Feiertage bzw. Fenstertage -und wir nicht viel daheim waren.
