Lust auf ein schnelles Mittagessen?

An Samstagen hat man haben wir generell nicht so viel Zeit für eine ausführliche Kocherei, man kann ein bisserl länger schlafen, frühstückt dann gemeinsam und die Wochenendeinkäufe müssen erledigt werden. Oftmals bleibt nicht so viel Zeit, als das man noch ein großartiges Mittagsmenü zaubern könnte. Generell bin ich ja beim Kochen eher der "Schnell aber trotzdem Lecker"-Typ und darum lieben wir alle das folgende Rezept, das wirklich ganz, ganz einfach geht.

Man braucht dazu gar nicht viel daheim zu haben, fertige Gnocchi, die man nur mehr in Salzwasser kochen muss, haben wir fast immer daheim, die Jungs essen sie auch gern zu Gemüse oder mit gutem Kräutersalz und zerlassener Butter, also die braucht man und dann noch...

Die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen (man kann sie natürlich auch selber aus Kartoffelteig herstellen... ) und abgießen.

Währenddessen Salbeiblätter (wir haben einen riesengroßen Buschen davon im Küchengarten!) abzupfen und unterm Wasserstrahl kurz saubermachen. Gut abtropfen lassen und etwaige Stiele entfernen.Butter in einem Topf schmelzen lassen und die trockenen Salbeiblätter darin knusprig fritieren - aber Vorsicht, das geht sehr rasch! Acht geben, dass sie nicht  zu dunkel werden oder zerfallen!

Die Gnocchi auf einem Teller anrichten und die Salbeblätter mit einem Löffel darüber verteilen, ein wenig von der Butter darüber geben und mit grobem Meersalz oder Kräutersalz würzen - FERTIG !!
Kling doch machbar, oder? Und glaubt mir, das ist UR LECKER (wie meine Jungs zu sagen pflegen ;-) !! ).
So, ich wünsch euch allen noch einen schönen Samstag - bei mir stehen heute noch der Wochenend-einkauf und ein paar Besorgungen an, danach werde ich für eine ganz besondere Einladung morgen zweierlei Kuchen backen und mich in etwas Neuem versuchen... drückt mir die Daumen, dass alles so funktioniert, wie ich mir das vorstelle!