[Low Carb] Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen und Orangendressing

Heute hab ich einen sommerlich-frischen Rucola-Mango-Salat für euch, der nicht nur nach Sommer aussieht, sondern auch genauso schmeckt.
Das fruchtige Orangendressing passt wunderbar zum aromatischem Rucola-Salat. Schön exotisch wird es dann in Kombination mit süßer Mango und feinen Pinienkernen.
Für mich der perfekte Salat für einen Grillabend oder aber ein leichtes Abendessen. 
Das Rezept zum Salat findet ihr heute im Blog von Julia und Max - Maxulia. Schaut euch doch mal bei den beiden um. Hier gibt es viele köstliche Rezepte, die euch sicher gefallen werden.
Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen und Orangendressing
Lasst es euch schmecken!
Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen und Orangendressing

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