Linsengemüse Omas Art

Linsengemüse Omas Art
  •           150gr Berglinsen oder Tellerlinsen
  •           100ml Gemüsefond
  •           1 Zwiebel
  •           1 Knoblauchzehe
  •           1 Tl Bohnenkraut
  •           2 El Senf
  •           1 El Öl
  •           Salz und Pfeffer

Die Linsen in reichlich Wasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Danach abgießen.
Zwischenzeitlich  Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In etwas Öl glasig dünsten.
Mit dem Gemüsefond ablöschen und den Senf einrühren. Die Linsen dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken.