Lebensmitteltest: Weiße Schokolade vegan

Weisse Schokolade vegan White Vanilla von ichock
Wie um alles in der Welt ist es möglich eine weiße Schokolade ohne Milch oder Sahne herzustellen?

Die Marke ichock (könnte ein Produkt von Apple sein) hat mehrere vegane Sorten auf dem Markt, darunter auch diese „White Vanilla“ aus Reismilch.
Sie ist etwas dunkler als herkömmliche weiße Schokolade; auf der Verpackung ist sie etwas heller dargestellt, als sie in echt ist. Ganz appetitlich sieht sie durch die schwarzen Pünktchen der Bourbon Vanille drin aus. Sie ist wesentlich härter beim Abbeißen, als normale weiße Schokolade. Schmeckt unheimlich süß, so wie weiße Schokolade eben immer schmeckt. Aber für Weiße-Schokolade-Fans ist es alles in allem eine sehr gute Alternative.
Preis: 80 g — 1,99 €

Weisse Schokolade vegan White Vanilla von ichock
Sie lässt sich übrigens gut im Wasserbad schmelzen und als Kuvertüre verwenden oder zu Pralinen verarbeiten.
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