Freitag, 13. April, 23.30 Uhr im ZDF
Edelste Zutaten, raffiniert zubereitet und perfekt abgeschmeckt: Was hier und heute auf dem Speiseplan steht, wird jeden Gourmet in größte Verzückung versetzen. Denn heute wird „Lanz kocht!“ zu einem wahren Fest für den Feinschmecker-Gaumen.
Dazu begrüßt Gastgeber Markus Lanz die Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Ali Güngörmüs, Chakall, Steffen Henssler und Andreas C. Studer. Sie zelebrieren die Kunst der hohen Küche. Freuen Sie sich auf erstklassige Rezepte mit tollen Tipps und Tricks zum Nachkochen für Zuhause.
Das Menü startet mit einer „Gebeizten, lauwarmen Lachsforelle mit Krebsschwänzen, Portulak und Radieschen“. Danach gibt es „Seeteufel mit Harissa, Rhabarber und Orangenhollandaise“. Als erster Hauptgang lockt eine „Panierte Honig-Ente mit Chili-Soße und Esskastanien-Püree“. Es folgt ein „Entrecôte aus dem Ofen mit Kartoffeln, Sauce Béarnaise und scharf gewürztem Spinat“. Das Finale bilden „Milchschokoladen-Törtchen mit weißem Schokoladenmousse und Rosenblättern“.
