Die Sendung von Freitag 18. Februar um 23.30 Uhr im ZDF ist ein echtes Highlight für alle Feinschmecker und Gourmets. Denn die Spitzenköche warten mit dem Besten vom Besten auf und kreieren ein außergewöhnliches, exklusives Fünf-Gänge-Menü. Freuen Sie sich auf erstklassige, inspirierte und leckere Rezepte, mit vielen Tipps und Tricks zum Nachkochen für Zuhause.
Gastgeber Markus Lanz begrüßt die Sterneköche Nelson Müller (Restaurant Schote, Essen) Lea Linster (Restaurant Lea Linster, Luxemburg), Sohyi Kim (Kim kocht, Wien), Alexander Herrmann (Herrmann’s Posthotel & Restaurant. Wirsberg) Alfons Schuhbeck (Schuhbeks am Platzl, München). Gemeinsam zelebrieren sie die Kunst der hohen Küche, die den Köchen maximale Konzentration, Liebe zum Produkt und Detailbesessenheit abverlangt.
Das Gala-Dinner startet mit einer „Lachsvariation mit Blinis, Sauerrahm und Kaviar“. Es folgen „Jakobsmuscheln auf Rote Bete“ und als erster Hauptgang „Gebratene Wachtel, Thai-Spaghettini und Kirsch-tomatenkompott“. Weiter geht es mit einem „Lammrücken mit Schmorschalottenvinaigrette und Sellerie“. Das glanzvolle Finale bildet ein „Blattgold-Schokoladenmousse auf Himbeer-Granatapfelsoße mit Quitten“. Lanz kocht ZDF
