(c) Oderbruch-blog.de Vor dem Gasthaus Bliesdorf
Regionale und frische Küche
Der Landgasthof Bliesdorf hat vor einigen Wochen mit dem gelernten Koch Tino Bongert einen neuen Pächter und Wirt gefunden. Da mussten wir natürlich hin und tetsten, ob das Essen wirklich
so gut ist, wie gemunkelt wird.
Also bestellten wir einen Tisch für zwei Personen, per Mail. Da es voll werden kann (und dann auch wurde), ist dies, vor allem am Wochenende dringend zu empfehlen.
Der Gasthof selbst ist eher urtümlich Brandenburgisch und sauber. Die Tische werden eingedeckt und da ich einen "romantischen Tisch" bestellt hatte, bekamen wir entsprechende Deko, was uns positiv auffiel. Die Gerichte der Karte sind regional und frisch. Man findet Vegetarisches, Suppen und Salate, Fisch bis Steaks sowie Desserts.
Frisch-Fruchtiger Wildkräutersalat, herrlich sommerlich
(c) oderbruch-blog.de Leckeres Essen im Gasthof Bliesdorf
Die freundliche Bedienung wies uns auf das Tagesangebot: Schnitzel mit Pfifferlingen (für 14,90 €) hin, zeigte sich im Laufe des Abend immer wieder aufmerksam und brachte zügig Getränke und unser
Essen, obwohl sich der Gasthof schnell füllte und viel zu tun war.
Wir bestellten einen Wildkäutersalat und eine kalte Gurgensuppe als Vorspeisen. Die Kräutervariationen mit wohlschmeckendem Dressing, gemischt mit einigem süßen Obst (Melone, Erdbeeren,
Johannisbeeren usw.) machte den Salat herrlich sommerlich bekömmlich. Die schöne Dekoration aus essbaren Blüten war natürlich auch ästheisch ein Blickfang.
Scharfe Gurkensuppe, mit in Sesamkruste gebackenen Garnelen
Die Gurkensuppe war eher scharf mit Kresse gewürzt, aber köstlich abgeschmeckt, mit gebackenen Garnelen, wirklich ein voller Hochgenuss. Vom scheinbar auch reichlich benutztem Knoblauch, hatte ich (und meine Familie) allerdings am nächsten Tag noch etwas. Mir macht es nichts aus, aber das müsste die Bedienung wohl bei der Bestellung mit ansagen.
Das Tagesangebot: Saftiges Schnitzel in Knusperhülle mit Pfifferlingen
Das Schnitzel war ein echter Hit: Die Panade ausgesprochen knusprig und mit deutlichem, leckeren Buttergeschmack. Das Fleisch sehr zart, saftig und schön dünn geklopft. Die Kartoffeln mag ich
bissfester und bei den Pfifferlingen fiel mir wieder ein, warum ich diese eigentlich nicht so gern esse. Es knirschte natürlich zwischen den Zähnen, was wohl aber normal ist. Geschmacklich gab es
nichts zu meckern. Im Gegenteil.
Alles in allem, waren wir sehr sehr zufrieden. Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut. Hier werden wir wieder einkehren.
Kontakt:
Landgasthof Bliesdorf
Am Anger 2
16269 Bliesdorf
Tel. 033456 / 724990
Webseite: http://www.landgasthof-bliesdorf.de
Email: [email protected]
Öffnungszeiten:
Donnerstag – Montag ab 11.00 Uhr
Altfriedland --> Landgasthof Bliesdorf
Von Land Gesund Leben / Altfriedland bis nach Bliesdorf benötigt man ca. 10 min
Berlin --> Landgasthof Bliesdorf
Sie erreichen den Landgasthof Bliesdorf von Berlin aus mit dem Auto in ~ 70 min.
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