Lammnierstück mit Thymian und Knoblauch

400 g Lammnierstück
1 EL Olivenöl
2 Knoblauch, gepresst
1 TL Thymian
Salz, Pfeffer
1 Schuss Rotwein
1 EL Creme fraiche

Nierstück mit Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer einreiben.
30 Minuten ziehen lassen.
In einer Bratpfanne etwas Bratfett hoch erhitzen.
Das Nierstück kurz beidseitig scharf anbraten.
Mit Rotwein ablöschen.
Bei einer Kentemperatur von ca. 80° die Creme fraiche einrühren und servieren.


wallpaper-1019588
Review zu Blue, Clean
wallpaper-1019588
Dreharbeiten zur Live Action-Adaption „Cowboy Bebop“ werden fortgesetzt
wallpaper-1019588
Publisher KAZÉ sichert sich Movies zu „Code Geass: Lelouch of the Rebellion“
wallpaper-1019588
12 Sims-Spieler kämpfen in einer Spielshow um 100.000 US-Dollar