So nun ist es wieder soweit! Die Kürbissaison ist eröffnet. Am Kürbis selbst, wie in erster Linie an seinem Geschmack scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Hier in meiner Familie gibt es Gott sei Dank einige Kürbisliebhaber, sodass sich die Anschaffung eines großen Muskatkürbis ( Bild unten) absolut lohnt! So dient er in den nächsten Tagen als Deko und wird dann nach und nach verarbeitet. Ich werde Euch in den nächsten Wochen dann mal wieder mit einigen Kürbislastigen Rezepten quälen ;) Wie auch immer dieser obere Kürbis heißt, ich find ihn einfach klasse ! Die Farbe hat was, aber er war glaub' ich nicht unbedingt schmackhaft. Schade denn sonst hätt' ich ihn mitgenommen.
Der Muskatkürbis ist von den essbaren Vertretern dieser Gattung mein Liebster. Er ist unschlagbar würzig und ist für jedes Rezept geeignet. Ich hatte vor einen Kürbis/Kokosaufstich zu testen ...mal sehen mal sehen ....
Ein Schnappschuss vom Feldrand! Der Herbst ist da !
Ich habe das Gefühl es werden jedes Jahr immer mehr Kürbisse, jedes Jahr entdecke ich neue Sorten!Ich wünsche Euch einen tollen Start in die neue Woche. Eure Tani
