-und eine etwas späte Weihnachtfeier -
Hallihallöchen Leute ;)
Getreu dem Motto: "Besser spät als nie! " hatten wir diese Woche eine kleine aber feine Weihnachtfeier mit unserem Tutorium. Dafür hatten wir uns überlegt in ein Kräuterkochstudio zu gehen, und dort gemeinsam etwas Leckeres zu zaubern. Darum machten wir uns diesen Dienstag nach der Schule alle zusammen auf den Weg um einen schönen gemeinsamen Nachmittag zu verbringen. Dort angekommen wurden wir erstmal mit einigen Kräutern vertraut gemacht und dann ging es schon ans Kochen. Der Gnocchi Teig war leider schon vorbereitet gewesen, da es wohl sonst zu lange gedauert hätte, was ich jedoch sehr schade fand. Doch nach zaghafter Kräutereinarbeitung, schier endloser Diskussion über die richtige Aussprache der Wörter "Gnocchi" und "Oregano"(ich bin übrigens immer noch fest davon überzeugt Oregano ist endbetont ^^) und teilweise recht kreativer Gnocchi-Formtechnik blubberten unsere kleinen Klößchen im Wasser vor sich hin. Und nachdem auch die Tomatensauce abgeschmeckt war, konnten wir frisch und fröhlich unsere Mägen mit einer kleinen Eigenkreation füllen.
Und natürlich wollte ich euch das Rezept nicht vorenthalten ;) 
Zutaten/Ingredients:
for the gnocchis :
- 400g Kartoffeln ( mehlig kochend) / floury potatoes
-110g Mehl / flour
-1 Ei / egg
- 1 TL Salz/ 1 teaspoon of salt
- 50g geriebener Parmesan/ grated Parmesan
- etwas Muskat / a pinch of nutmeg
- 20g Butter / butter
for the tomato sauce:
- 1 Stange Frühlingszwiebel / 1 shallot
- 1 TL Öl / 1 tablespoon of oil
-5 große Tomaten oder 1 Dose Tomaten / 5 big tomatoes or 1 can of tomatoes
- 1 Knoblauchzehe/ 1 garlic clove- Salz/salt
- Pfeffer/ pepper- some water
- Basilikum oder Oregano / basil or oregano ( or both if you want ;))
- eine Priese Zucker / a pinch of sugar
Zubereitung:
0. Die Kartoffeln mit der Schale gar kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Danach erst einmal die Sauce zubereiten.
Die Sauce:
1. Zuerst die frischen Tomaten waschen, in Würfel schneiden und entkernen (oder die Tomaten aus Konserve nehmen).
2. Die Frühlingszwiebel klein schneiden und den Knoblauch abziehen und pressen.
3. Das Olivenöl erhitzen (nicht zu heiß, sonst werden die Zwiebeln schnell dunkel) und erst Zwiebeln darin anschwitzen damit sie glasig werden. Die Tomaten dazu geben und mit etwas Wasser ablöschen. Danach die Tomaten Pürieren und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Danach mit Salz , Pfeffer , einer Priese Zucker und Kräutern abschmecken.
4. Auf niedriger Stufe köcheln lassen während die Gnocchi kochen.
Die Gnocchi:
5.Mehl, Ei, Salz, Parmesan, Butter und Muskat zu den gepressten Kartoffeln hinzufügen und alles mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
6. Kräuter unterkneten und den Teig zu einer langen fingerdicken Rolle formen. Danach kleine Stückchen abtrennen zu Gnocchi formen und die Oberseite leicht mit der Gabel eindrücken.
7. In einem Topf mit kochendem Wasser ( etwas salzen) etwa 5-6 Minuten gar ziehen lassen ( die Gnocchi sollten an die Oberfläche kommen) .
--> Jetzt kann alles schön angerichtet und verspeist werden ;) 
kleine Zusatzbemerkung:
- Ich habe das Rezept ein wenig optimiert, da ich zu unserer kleinen Klassenfeier ehrlich gesagt nicht komplett begeistert war . Aber jetz ist es lecker ;)
- Wir hatten auch noch ein Dessert , aber da sprechen wir besser nichtmehr drüber, ich glaube die Leute von dort sollten lieber beim Kochen bleiben und sich vom süßem fern halten. :D ( meine Meinung)
- Die verspätete Weihnachtsfeier war im Großen und Ganzen echt schön , aber auf Grund des schulischen Stresses den wir diese Woche hatten , vielleich doch etwas überflüssig gewesen.
