Was ist der beste Diät Shake?
Wohl jeder Abnehmwillige hat schon einmal etwas von Almased oder anderen Abnehm-Shakes gehört oder es sogar schon ausprobiert. Der Mahlzeitenersatz und das dazugehörige Programm versprechen einen schnellen und nachhaltigen Gewichtsverlust und werben mit der Natürlichkeit der verwendeten Zutaten. In diesem Artikel erklären wir euch warum wir denken, dass es eine Alternative braucht und warum gerade diese hier besser ist.
50 Gramm Hanfprotein (3 Esslöffel)
15 Gramm Honig (1 ½ Teelöffel)
40 Gramm Joghurt (ca. 3 Esslöffel)
6 Gramm Kokosöl (2 Teelöffel)
1 Prise Zimt
Wasser nach Belieben
Was sind die Inhaltsstoffe in Almased?
50 % Sojaprotein
Der Hauptbestandteil von Almased ist Sojaprotein Isolat. Dieses wird aus der Soja Bohne gewonnen. Diese Bohne ist im Rohzustand giftig und es benötigt eine industrielle Verarbeitung, um das Protein für den Menschen bekömmlich zu machen. Isolat bedeutet, dass das extrahierte Protein besonders rein ist. Es enthält also weniger Kohlenhydrate und Fett als zum Beispiel Sojaprotein Konzentrat. Sojaprotein ist ein sehr kostengünstiges Protein. Soja wird in großen Mengen angebaut und das Verfahren zur Gewinnung des Proteins ist relativ günstig. Es ist verwunderlich, dass Almaset trotz der Verwendung eines so günstigen Proteins so teuer ist. Nach der UVP kostet Almased 20,75 € pro 500 Gramm. Wenn man Glück hat, kann man Angebote für knapp 16 € pro 500 Gramm finden. Das sind ganze 2,07 € bzw. 1,60 € für eine Portion.
Sojaprotein ist eine gute Alternative zu tierischen Proteinen für Vegetarier oder Veganer. Allerdings gibt es zwei große Nachteile Nachteile die uns dazu bewogen haben, das Sojaprotein gegen ein anders Protein zu tauschen.
Soja enthält Phytoöstrogene: Diese wirken ähnlich wie das weibliche Hormon Östrogen. Bei Männern können diese ein Absenken des Testosteron-Spiegels zur Folge haben. Manche Quellen behaupten, dass der übermäßige Konsum von Sojaprotein bei Männern zu „Männerbrüsten“ führt. Phytoöstrogene können außerdem zu einer Unterfunktion der Schilddrüse führen und generell das hormonelle Gleichgewicht im Körper stören. Eine sehr hohe Belastung mit Phytoöstrogenen kann Unfruchtbarkeit oder Brustkrebs bei erwachsenen Frauen hervorrufen. Eine kurzfriste Kur mit Sojaprotein ist vermutlich unbedenklich. Da wir mit unserem Shake eine Alternative anbieten wollen, die sich auch längerfristig gefahrenlos konsumieren lässt, haben wir uns gegen Sojaprotein entschieden.
Soja hat ein Mangel an einer essentiellen Aminosäure: Obwohl Soja ein vollständiges Aminosäuren-Profil aufweisen kann, besteht ein Mangel an der essentiellen Aminosäure Methionin. Der Körper kann die essentiellen Aminosäuren nicht selbst herstellen und ist auf die Zuführung durch die Nahrung angewiesen. Eine ausschließliche Ernährung mit Sojaprotein ist daher alles andere als empfehlenswert!
25 % Honig
Honig ist ein wahres Wundermittel. Honig schmeckt süß, lässt aber den Blutzuckerspiegel sehr viel langsamer ansteigen als Zucker. Das hat zwei Folgen: Honig zieht keine Heißhungerattacken nach sich und durch den gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel hält das Sättigungsgefühl länger an. Er reguliert die Verdauung, stärkt das Immunsystem, regt die Serotonin-Produktion an und hilft damit gegen Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und Kopfschmerzen. Er beinhaltet eine Menge wertvoller Inhaltsstoffe mit erstaunlichen Eigenschaften:
- Vitamine und Mineralstoffe, vor allem B-Vitamine (wichtig für Eisenstoffwechsel und Blutbildung), Magnesium und Kalium.
- Enzymewerden von den Bienen für die Produktion des Honigs verwendet und wirken antimikrobiell und positiv auf unsere Verdauung.
- Flavonoide sind sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativer Wirkung. Diese können freie Radikale (verantwortlich für viele Krankheiten, unter anderem Krebs) im Körper bekämpfen oder Entzündungen lindern. Manche Studien sagen Honig nach, dass er den Cholesterinspiegel senkt (besonders dunkler Honig).
- Acetylcholinkommt auch in unserem Körper vor und übernimmt dort die Rolle eines Neurotransmitters. Er wirkt sich positiv auf die Herztätigkeit aus, vermindert die Anzahl der Herzschläge, erweitert Gefäße und hat daher eine blutdrucksenkende Wirkung.
Almased befindet sich bekanntlich in Pulverform. In dieser befindet sich auch der Honig in Almased. Das Problem dabei ist, dass Honigpulver bei der Herstellung stark erhitzt wird. Er wird erst bei mindestens 65,6°C getrocknet und später sogar über 100°C erhitzt. Honig verliert jedoch bei Erhitzung nahezu alle oben beschriebenen positiven Eigenschaften. Bei einer Erwärmung über 40°C werden Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine zerstört. Stark erhitzter Honig oder Honigpulver ist also quasi nur noch Süßungsmittel ohne besondere Eigenschaften.
23 % Joghurt
Die Joghurt-Kulturen halten die Darmflora in Takt und stärken somit auch das Immunsystem. Etwa 70% unseres Immunsystems sitzt im Darm, daher ist es wichtig auf Diesen besonders Rücksicht zu nehmen. Außerdem ist Joghurt ein ausgezeichneter Kalziumlieferant. Dieser Mineralstoff ist wichtig für gesunde Knochen und spielt eine wichtige Rolle bei Blutgerinnung, dem Herz-Kreislaufsystem, unseren Muskeln und wichtigen Stoffwechselvorgängen.
Hier besteht allerdings das gleiche Problem wie beim Honig. Joghurt wird oft aus pasteurisierter (also stark erhitzter) Milch hergestellt und verliert dadurch alle seine wohltuenden Eigenschaften. Stark erhitzte Milch ist ein totes Lebensmittel ohne nennenswerte Nährwerte. Bei einer Erhitzung von über 50°C sterben die nützlichen Bakterienkulturen ab. Im Trennungsprozess wird die Milch auf bis zu 120°C erhitzt. Magermilch- und Joghurtpulver sind daher leider tote Lebensmittel ohne besondere Eigenschaften.
Woraus besteht die Alternative zum Selbermachen?
Wir haben die Inhaltsstoffe des beliebtesten Diät-Shakes untersucht und stellen euch nun unsere Variante vor. Wir sind davon überzeugt, dass diese weitaus gesünder, effektiver und vor allem kostengünstiger ist.
Hanfprotein anstatt Sojaprotein
Hanfprotein wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen und schmeckt angenehm nussig. Es hat viele Eigenschaften die es zur perfekten Hauptzutat machen:
Perfektes Aminosäureprofil: Hanfprotein beinhaltet alle 20 Aminosäuren, darunter auch die 9 Essentiellen und weist im Gegensatz zum Sojaprotein auch keinen Mangel einer bestimmten Aminosäure auf. Die günstige Zusammensetzung des Hanfproteins hat eine hohe biologische Wertigkeit zur Folge und ist daher sehr gut vom Körper verwertbar.
Perfektes Fettsäurenmuster: Im Hanfprotein sind essentielle Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren enthalten. Das besondere hierbei ist, dass das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren nahezu 1:1 und somit perfekt ist. Warum dies so wichtig ist, haben wir hier schon einmal geläutert.
Enthält viele Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine
- Magnesium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff. Er spielt eine wichtige Rollen in unserem Immunsystem aber auch im Muskelaufbau und unserer Energieversorgung. Außerdem wirkt sich eine gute Versorgung mit Magnesium auch direkt positiv auf das Abnehmen aus. Durch ausreichend Magnesium im Körper können Herz und Muskeln mehr Energie bereitstellen, was die Leistungsfähigkeit steigert. Außerdem regt Magnesium die Produktion von fettabbauende Enzyme an. Man kann also Sport mit mehr Energie machen und verbrennt dabei auch noch mehr Fett!
- Eisen ist ein essentielles Spurenelement. Es ist wichtig für unser Blut und übernimmt wichtige Aufgaben in der Energiegewinnung.
- Zink ist ebenfalls ein essentielles Spurenelement und wichtig für unsere Haut, die Herstellung körpereigener Proteine, die Insulinspeicherung und unser Immunsystem.
- Vitamin E ist ein Antioxidans und wirkt gegen freie Radikale in unserem Körper. Außerdem ist Vitamin E wichtig für eine gesunde Haut.
Kaltgeschleuderter Honig anstatt Honigpulver
Der kaltgeschleuderte Honig ist nicht wärmbehandelt und bringt alle positiven Eigenschaften des Honigs mit sich. Er wird, wie der Name schon vermuten lässt, komplett ohne Erhitzung gewonnen. Industrieller Honig wird oft durch Erhitzung aus den Waben gezwungen.
Die kaltgeschleuderte Variante ist zwar nicht so ergiebig aber es entsteht ein qualitativ hochwertigerer Honig mit all den positiven Eigenschaften die wir oben bereits erwähnt haben.
Frischer Naturjoghurt anstatt Joghurt-Pulver
Ein Joghurt aus nicht pasteurisierter Milch hält alle Vorteile eines Joghurts inne. Wer den Geschmack mag oder zum Beispiel ein Anhänger der Paleo-Diät ist, kann sehr gut auch Kefir anstatt Joghurt verwenden. Dieser hat ca. fünfmal so viele probiotische Kulturen wie Joghurt. Am besten eignet sich Joghurt mit Bio-Qualität bzw. von Kühen aus artgerechter Haltung (mit Gras gefüttert).
Kokosöl anstatt Pflanzenöl
Neuste wissenschaftliche Studien belegen, dass gesättigte Fette (insbesondere pflanzliche) sehr gesund und eine sichere Energiequelle für unseren Körper sind. Manche Wissenschaftler sind der Überzeugung, dass das weltweite Übergewichtsproblem durch die Zufuhr von zu vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren verursacht wird. Deswegen raten wir dringend davon ab, zusätzliches Pflanzenöl in eurem Diät-Shake zu verwenden! Essentiellen Fette (Omega 3 und Omega 6) befinden sich bereits im Hanfprotein in ausreichender Menge.
Kokosöl hat eine Reihe interessanter Eigenschaften. So kann es das gute Cholesterin (HDL) erhöhen, wirkt präventiv gegen Krebs, kann den Blutzucker regulieren sowie positiv auf Verdauung und Immunsystem wirken. Wer noch mehr gute Gründe braucht um Kokosöl in seine Ernährung einzubauen, der guckt hier. Wie bereits beim Honig ist hier ebenfalls wichtig, dass möglichst unbehandeltes Kokosöl benutzt wird.
Zimt
Dieses Gewürz hat einige unglaubliche Eigenschaften und gehört nicht nur wegen dem guten Geschmack in unseren Shake. Zimt kann den Blutzuckerspiegel regulieren und hält den Insulinspiegel niedrig. Wen der Insulinspiegel niedrig ist, ist auch automatisch das Level des Fettabbauhormons Glucagon höher. Außerdem hat Zimt eine thermische Wirkung auf den Körper. Das bedeutet, dass Zimt den Körper regelrecht aufheizt und somit auch den Stoffwechsel anregt.
Nun kommen wir zu den Mengenangaben. Wie viel von den einzelnen Zutaten sollte ein Shake enthalten? Für eine Portion unsere Abnehm-Shakes benötigt ihr:
50 Gramm Hanfprotein (3 Esslöffel)15 Gramm Honig (1 ½ Teelöffel)
40 Gramm Joghurt (ca. 3 Esslöffel)
6 Gramm Kokosöl (2 Teelöffel)
1 Prise Zimt
Wasser nach Belieben
Eine Portion hat folgend Nährwerte:
Eiweiß: 27 Gramm
Kohlenhydrate: 17 Gramm
Fett: 9 Gramm
Damit hat ein Shake etwa 262 Kalorien. Der Shake kann ähnlich wie andere Diät Shakes eine Mahlzeit ersetzten, ohne dass man schnell wieder Hunger bekommt.
Um zu zeigen, dass diese Alternative zum Selbermachen auch noch günstiger ist als vergleichbare Produkte hier eine kleine Rechnung
Hanfprotein 1,99 € 0,99 €
Honig 0,98 € 0,14 €
Joghurt 0,23 € 0,09 €
Kokosöl 1,89 € 0,11 €
1,34 €
Zum Vergleich: Almased kostet im Angebot 1,59 € pro Portion (15,99 € für 500 Gramm) und 2,07 € im UVP. Die hier gezeigte Alternative ist nicht nur gesünder sondern auch noch günstiger, obwohl mit Preisen von Bio-Produkten gerechnet wurde. Natürlich sollte eure Gesundheit kein Preisschild haben und diese Rechnung sollte auch die letzten Zweifler überzeugen.
Wir hoffen, dass euch diese Kreation schmeckt und euch dabei hilft eure Abnehmziele zu erreichen. Lasst uns wissen was für Erfahrungen ihr mit dieser Almased Alternative gemacht habt. Prost!
