Kokos-Flan

 
Kokos-Flan
 man nehme...
6 Eier
125 g Zucker
1 Vanillezucker
1 l Milch
2 EL Kokosflocken
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillezucker verquirlen,
Milch aufkochen und die Eiermasse dazugeben,
in 4 kleine feuerfeste Förmchen füllen,
mit den Kokosflocken bestreuen,
die Förmchen in ein mit etwas Wasser gefülltes Gefäß setzen,
im Wasserbad 20-25 Min garen,
kühl servieren!