Culinarius sucht für einen Kunden im 17. Bezirk einen geeigneten Koch für ein Fischrestaurant.
Ihre Aufgaben
– Aktive operative Mitarbeit
– Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des á la carte Geschäfts
– Einhaltung und ständige Weiterentwicklung der Qualität
– Mitgestaltung der Speisekarten inklusive Kalkulation
– Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen und Richtlinien (WES, HACCP, AMA etc.)
– Verantwortung für Bestellungen, Preisvergleich, Warenannahme, Kontrolle, Inventur, Lager
Ihr Profil
– Gastronomische Ausbildung und langjährige Berufserfahrung im Gastronomie- oder Hotelleriebereich
– Sehr gutes Koordinations- und Organisationstalent
– Verantwortungsbereitschaft
– Selbständiger Arbeitsstil
– Flexibilität und Einsatzbereitschaft
– Kenntnisse und Interesse an der mediterranen Küche
Wir bieten
– abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
– Mitarbeit in einem dynamischen Team
Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 1.550,– für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.
Wir freuen uns auf qualifizierte Bewerber mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
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