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Zutaten für 4 Portionen:- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 1 rote Chillischote entkernt und fein gehackt
- 1 Tasse Weißweinessig
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauch-Honig
- eine Prise Salz
So wird der Knoblauch-Essig-Dip zubereitet:
Essig, Knoblauch, Chilli und Schalotte gut miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch-Honig süß sauer abschmecken.
Den Dip gut durchziehen lassen und zu Schweinskopfsülze servieren.
Bilderquelle: © Rainer Sturm / PIXELIO
