Huhu meine Lieben!
Ein knackiger Salat mit einem Olivenöl-Zitronen Dressing und scharfen Fleischstücken lässt so manches Paleo-Herz höher schlagen. Kann ich Nicht-Paleo Fans ebenfalls dafür begeistern?
Knackiger Salat mit feurigen Steak-Schnitten
Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtkochzeit 15 Minuten Autor: Bodyholic Rezept Typ: Salat und Fleisch Zutaten - 180g Steak
- 50g Tomaten
- 50g Salat
- 10g Knoblauch
- 5g Kokosöl
- 10g Olivenöl
- ½ Zitrone
- Etwas Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Petersilie ( gefroren )
- Thymian ( frisch )
- ½ TL Paprikapulver
- Kokosöl, Paprikapulver, Chiliflocken, ½ Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.
- Steak von beiden Seiten damit bestreichen und für ca. 3 Minuten in einer Pfanne braten.
- Nun mit Petersilie belegen und für ca. 3 Minuten bei 200 Grad in den Backofen schieben.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie verrühren und über dem Salat verteilen.
- Steak-Schnitten aus dem Ofen nehmen, in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem Salat servieren.
Guten Appetit ♥
