klassisches Gründonnerstag-Essen: Spinat + Spinat + Kartoffel

Auch bei mir gibt es heute zu Gründonnerstag ganz klassisch Spiegeleier mit Cremespinat und Röstkartoffel. Auf Instagram tummeln sich ja heute sehr ähnliche Foodpics. Ein Rezept dazu gibt es keines. Ich denke es selbsterklärend zumahl ich einen Fertigcremespinat verwendet habe, da meine derzeitige intensive Arbeitsphase nicht mehr erlaubt hat. Wie man ein Spiegelei und Röstkartoffel in einer Pfanne bratet glaube ich braucht es keine Anleitung. Was habt ihr heute zu Gründonnerstag gegessen?