klare Gemüsesuppe
Veröffentlicht am 06/12/2014 von Koch's vegan klare Gemüsesuppe &appId; &appId;
Heute gibt’s eine klare Gemüsesuppe, die es in sich hat. Denn anstatt einfach Gemüse zu würfeln, alles aufzukochen und zu würzen, machen wir aus Gemüseabschnitten eine wunderbare Gemüsebrühe. Da kommt kein Gemüsebrühenpulver gegen an. 
Erst recht jetzt, wo es langsam immer kälter wird, ist diese Suppe eine Wohltat, wenn man gerade von draußen “hereingeschneit” kommt 
Lasst sie euch schmecken und bis zum nächsten veganen Kochenende 
Euer Suppenkasper ;D
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Zutaten:
1 Zitronenschale, 1/2 Vanille,
60 g Mehl, 40 g Stärke,
2 TL Backpulver, 90 g Zucker,
130 ml Wasser,
1 Pck. Vanillepudding,
400 ml Sojamilch, 2 EL Zucker,
100 g Kokosöl,
1/2 Tasse Kaffee (oder Espresso,
oder Kaffeelikör)
Kakaopulver
