kitchen style: lachs mit gurkensalat


kitchen style: lachs mit gurkensalat
Es ist mal wieder Zeit ein bisschen Stil in die Küche zu bringen. Mein Tip hierfür: Tim Mälzer's Lachs mit Gurkensalat im asiatischen Look! Fisch zählt sowieso zu meinen Lieblingen und mit der Soja-Honig- Glasur bekommt der Lachs auch noch fernöstlichen Taste. Besser geht's kaum. Der Gurkensalat mit Erdnuss-Chilli-Marinade ist leicht zu zubereiten und passt perfekt zum sexy Schwimmer. Gebettet auf einem Bandnudelnest ist das Gericht servierfertig. Wie genau ich das zubereitet habe ist in der anschließenden Fotoserie bestaunen.

kitchen style: lachs mit gurkensalat

Ein Bild von einem Lachs.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Die Erdnuss-Chilli-Marinade hat eine feste Konsistenz und bringt die perfekte Würze mit.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Gurken und zarte Streifen gehobelt.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Für die Fisch-Glasur braucht man nur Knoblauch, Soja und Honig.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Noch etwas Pfeffer dazu.


kitchen style: lachs mit gurkensalat
kitchen style: lachs mit gurkensalat
kitchen style: lachs mit gurkensalat

kitchen style: lachs mit gurkensalat

Chilli für die Marinade.


kitchen style: lachs mit gurkensalat
kitchen style: lachs mit gurkensalat

kitchen style: lachs mit gurkensalat

Die Bandnudeln in kochendes Wasser und mit etwas Olivenöl und Salz verfeinern.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Der Lachs wird zuerst auf der Hautseite angebraten.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Anschließend die Glasur drüber geben.


kitchen style: lachs mit gurkensalat

Den Salat auf einem Teller anrichten...


kitchen style: lachs mit gurkensalat

...ein Bandnudelnest formen...


kitchen style: lachs mit gurkensalat

...und den Lachs darauf betten. Fertig ist ein delizöses Gericht.



wallpaper-1019588
Studium Ziele – Was ist ein Studentenkredit?
wallpaper-1019588
Schalenstuhl Test & Vergleich (12/2021): Die 5 besten Schalenstühle
wallpaper-1019588
[Comic] Under the Moon – Eine Catwoman-Geschichte
wallpaper-1019588
10 große Zimmerpflanzen, die wenig Licht brauchen