
anstatt 50 ml Milch Saft von 3 Limetten plus abgeriebene Schale der Limetten
1/2 Glas Aprikosenkonfitüre1 Päckchen Rollfondant weiß (z.B. von funfood4you)etwas PuderzuckerZuckerschriftMarzipan in rot und blau (z.B. von funfood4you)Zubereitung:Nach Anleitung des Grundrezeptes den Teig für einen Blechkuchen zubereiten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und backen.Den fertigen (ausgekühlten) Kuchen vorsichtig mit Hilfe eines großen Gitters (ich habe meinen Kuchenrost genommen) aus der Form stürzen und das Backpapier abziehen.Etwas Puderzucker dünn auf einer Arbeitsfläche verteilen und den Rollfondant gut durchkneten. Dann auf der Arbeitsfläche ausrollen in Größe des Kuchens bzw. etwas größer.Die Aprikosenkonfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen. Dann den Kuchen gleichmäßig damit bestreichen.


