Kerne/Samen rösten


Zum Rösten geeignet
Nusskerne, ganz, gehackt, gemahlen oder gehobelt
Mandeln, ganz, gehackt, gemahlen oder gehobelt
Kokosraspel
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Pinienkerne
Sesamsamen
Vorgehen
- Kerne und Samen in beschichtete Pfanne oder Fettzugabe rösten, bis sie goldgelb/braun sind
- ab und zu vorsichtig umrühren
- gehobelte Mandeln lieber schwenken
- geröstete Kerne auf Teller erkalten lassen
- größere Mengen können auch gleichmäßig dünn auf Backblech gebräunt werden bei 180 Grad Ober/Unterhitze

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