Kereviz Salatasi / Sellerieknollensalat mit Mayonnaise

Kereviz Salatasi / Sellerieknollensalat mit MayonnaiseIch habe zum ersten Mal Sellerieknollen roh im Salat verwendet. Es schmeckt aber köstlich! Unbedingt probieren.
Sellerieknollen, ca. 400 g
1/2 Apfel
10 Eßlf. Mayonnaise
3 Eßlf. Sahnejoghurt
1-2 Knoblauchzehe
1 Eßlf. Olivenöl
Saft von 1/4 Zitrone
Sellerie und Apfel schälen und fein raspeln. In einem kleinen Schüssel Mayonnaise mit Sahnejoghurt, gepresste Knoblauchzehe und Olivenöl verrühren, unter dem Selleri-Apfelmischung heben, gut rühren, 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und ruhen lassen. Dann servieren.

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