Kaukasussuppe (Kafkas corbasi)

Kaukasussuppe (Kafkas corbasi) Ich habe vor einige Tage Kohlroulade gekocht. Es ist etwas Kohlblätter übrig geblieben. Ich wollte damit eine Suppe kochen, aber im kurzer Hand habe ich kein Rezept erinnert. Im Google habe ich geschrieben: "Kohlsuppe, aber bitte kein Diät!". Ich habe vor vielen Jahren eine Kohlsuppediät probiert. Ich habe die Suppe genaue wie empfohlen wird, gekocht, sollte für 2 Tage fünf mal ausschlieslich nur von dieser Suppe eine Portion essen. Aber ich sollte am erste Tag gegen Abend Diät aufhören, weil ich plötzlich schreckliche Bauchweh habe. Ich habe natürlich nie wieder gleiche Fehler gemacht. Es ist eine wahre Genuss, dass ohne Diät eine Teller so gesunde und leckere Suppe zu kosten.
Mein Beitrag für 2. Kochevent: Winter-vegetarisch
Zutaten: (für 6-8 Personen)
  • 1 Möhre
  • 1 Poreestange
  • Eine dicke Scheibe Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • ca. 400 g Weisskohl
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 ml Milch
  • 2 Eigelb
Zubereitung:
  • Alle Gemüse putzen, in dünne Scheiben schneiden.
  • In einem grossem Topf bei mittlerer Hitze Pflanzenöl erhitzen, Zwiebel darin 3-4 Minuten leicht andünsten. Die klein geschnittene Gemüsen zugeben, unter Rühren 2-3 Minuten andünsten.
  • Ca. 1200 ml heisses Wasser oder Gemüsebrühe zugeben. Salz und pfeffern. Zum Kochen bringen, danach bei reduzierte Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  • Milch mit Eigelb gut rühren, etwas von der Suppe unter Rühren. Dann die Mischung zum Topf geben, rühren. Einmal zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Noch heiss servieren.

wallpaper-1019588
Tour-Rookie Sami Välimäki siegt auf der Pro Golf Tour
wallpaper-1019588
Welttag der Pizzabäcker – World Pizza Makers Day
wallpaper-1019588
Feierlicher Auftakt der Wallfahrtssaison am 27. April in Mariazell
wallpaper-1019588
Zufriedenheitsgarantie: Nach Kündigung abbuchen, trotz Kündigung klagen, wegen Zeugen zurückziehen
wallpaper-1019588
Warum wird Miami the „Magic City“ genannt?
wallpaper-1019588
adidas PulseBOOST HD Test: Erfahrungen mit der BOOST HD Sohle
wallpaper-1019588
Canelis Nassfutter für Katzen || Katzenfutter im Test
wallpaper-1019588
Mit Dropshipping und Instagram in die E-Commerce Zukunft