Optisch nicht der Knaller, aber geschmacklich trotzdem gut! ;-)
Zutaten für 12 Muffins500g Quark2 Eier2El Grieß80g Zucker1Pck. VanillepuddingpulverZubereitungDie Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die restlichen Zutaten gut verrühren und anschließend den Eischnee unterheben. In die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. Erst kurz in der Form und danach auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.Die Zutatenmenge lässt sich auch problemlos halbieren.
Zutaten für 12 Muffins500g Quark2 Eier2El Grieß80g Zucker1Pck. VanillepuddingpulverZubereitungDie Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die restlichen Zutaten gut verrühren und anschließend den Eischnee unterheben. In die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. Erst kurz in der Form und danach auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.Die Zutatenmenge lässt sich auch problemlos halbieren.
