Ich liebe Käse und freue mich sehr, dass ich die Fondue-Mischung von Herr von Due einmal testen durfte. Herr von Due - ein ganz schön kreativer Name für den ersten deutschen Onlineshop für Original Schweizer Käsefondue.
Im Online-Shop kann man bereits fertige Mischungen kaufen oder aber den Fondue-Mixer verwenden und eine individuelle Mischung ganz nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
Folgende Käsesorten waren in meinem Fondue-Mix enthalten:- Appenzeller extra (kräftig-würzig)- Emmentaler extra (kräftig-würzig)- Greyerzer reserve (markant-würzig, vollmundig)
Eigentlich war das Käsefondue für Silvester geplant, aber da sich spontan Besuch angemeldet hatte, hab ich die Käsesause gerne vorverlegt. Das Schöne am Käsefondue ist die schnelle Zubereitung und das anschließende gesellige Kochen am Tisch.
Ich habe folgende Beilagen zum Fondue serviert:- Kartoffeln- Brot - Gewürzgurken - Brokkoli - Möhren - Champignons - Tomaten- Weintrauben- Birnen- Salami- Schinken
Für das Fondue einfach den Fonduetopf (Caquelon) mit Knoblauch einreiben, Weißwein darin erhitzen und die fertige Fondue-Mischung unter Rühren darin schmelzen. Dann mit Speisestärke binden und mit Pfeffer und Muskat würzen. Wer möchte, kann im Anschluss etwas Kirschwasser einrühren. Leicht köchelnd servieren.
Die kräftige Käsemischung war ganz nach meinem Geschmack und schmeckt besonders in Kombination mit den Birnen einfach superlecker!
Die Tomaten, Birnen und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und ca. 3 Minuten vorgaren. Die Möhren in kleine Würfel schneiden und eine Minute mit in den Topf zum Brokkoli geben. Die Champignons am Stück in der Pfanne kurz anbraten.
Die Kartoffeln mitsamt der Schale vorkochen. Das Brot in kleine Würfel schneiden. Die Salami und den Schinken auf Tellern anrichten.
Im Online-Shop kann man bereits fertige Mischungen kaufen oder aber den Fondue-Mixer verwenden und eine individuelle Mischung ganz nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
Folgende Käsesorten waren in meinem Fondue-Mix enthalten:- Appenzeller extra (kräftig-würzig)- Emmentaler extra (kräftig-würzig)- Greyerzer reserve (markant-würzig, vollmundig)
Eigentlich war das Käsefondue für Silvester geplant, aber da sich spontan Besuch angemeldet hatte, hab ich die Käsesause gerne vorverlegt. Das Schöne am Käsefondue ist die schnelle Zubereitung und das anschließende gesellige Kochen am Tisch.
Ich habe folgende Beilagen zum Fondue serviert:- Kartoffeln- Brot - Gewürzgurken - Brokkoli - Möhren - Champignons - Tomaten- Weintrauben- Birnen- Salami- Schinken
Für das Fondue einfach den Fonduetopf (Caquelon) mit Knoblauch einreiben, Weißwein darin erhitzen und die fertige Fondue-Mischung unter Rühren darin schmelzen. Dann mit Speisestärke binden und mit Pfeffer und Muskat würzen. Wer möchte, kann im Anschluss etwas Kirschwasser einrühren. Leicht köchelnd servieren.
Die kräftige Käsemischung war ganz nach meinem Geschmack und schmeckt besonders in Kombination mit den Birnen einfach superlecker!
Die Tomaten, Birnen und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und ca. 3 Minuten vorgaren. Die Möhren in kleine Würfel schneiden und eine Minute mit in den Topf zum Brokkoli geben. Die Champignons am Stück in der Pfanne kurz anbraten.
Die Kartoffeln mitsamt der Schale vorkochen. Das Brot in kleine Würfel schneiden. Die Salami und den Schinken auf Tellern anrichten.
