karamellisierte, gegrillte Zitrone

karamellisierte, gegrillte Zitrone
                                                             karamellisierte Zitrone
Bobby Flay macht es und es sieht gut aus. Er schmilzt  Zucker in einer beschichteten Pfanne und steckt die Zitrone in den karamellisierten Zucker ( Zitrone hinten links ). Einfach und gut.Ich habe die Zitrone zuvor gegrillt ( Bild vorne ) und sie erst dann in den zuckersüßen, heißen Sirup getaucht. 
Ich denke, sie passt zu gegrilltem Huhn.

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