Ersmalig gemeinsam mit der SCAE Deutschland e.V. veranstaltetete die Deutsche Röstergilde e.V. den 3. Kaffee Campus im KOSMOS Berlin am 17.-19. September 2013.
Für drei Tage wurde das ehemalige DDR Premierenkino zum Kaffee-Mekka. Ein breit angelegtes Programm aus Seminaren, Workshops, Vorträgen zu Themen rund um Kaffee, mit Verkostungen, Live Rösten, Kaffee-Messe, Networking- Möglichkeiten und den Deutschen Baristameisterschaften der SCAE begeisterte die Besucher.
In den Disziplinen Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirit, Brewers Cup und Cup Tasting stellten sich die Teilnehmer einer strengen und erfahrenen Jury – allesamt selbst (Welt)Meister ihres Fachs.
Zur Gewinnerin der Königsdisziplin, der Barista-Meisterschaft, wurde in diesem Jahr Erna Tosberg von der Röstbar im westfälischen Münster gekürt.
Die 29 jährige studierte Archäologin begann ihre Kaffeelaufbahn 2007 als studentische Aushilfe in der Röstbar Münster. Inzwischen ist Erna Tosberg Head Barista, SCAE autorisierte Trainerin und leitet die der Röstbar angeschlossene Kaffeeschule Münster.
Gemeinsam mit ihrer Kollegin Nadja Korff die den fünften Platz bei den Meisterschaften belegte, trainierte Erna Tosberg seit Juni 2013 immer wieder ihre Präsentation. Jedes Detail wurde beachtet und immer wieder geübt. Erna siegte auf ganzer Linie! Sie erhielt auch noch die von der Firma BWT Water & More ausgelobten Sonderpreise für den besten Espresso, den besten Cappuccino, als auch den besten Signature Drink. Von der Berlin School of Coffee wurde Erna im Beisein der Botschafterin von El Salvador, Frau Anita Escher, eingeladen den Coffee Master Gold in El Salvador zu absolvieren.“Dass ich direkt gewinne, damit habe ich nicht gerechnet” sagte sie im Anschluss der Siegerehrung sichtlich überrascht und glücklich. Hier geht es zur Video-Präsentation von Erna Tosberg bei den Finals auf dem Kaffee Campus in Berlin.
Erna Tosberg sowie die anderen Erstplatzierten werden Deutschland 2014 auf den Weltmeisterschaften im italienischen Rimini bzw. dem australischen Melbourne vertreten.
Die Platzierungen aller Disziplinen
13. Deutsche Barista Meisterschaft 2013:
1. Erna Tosberg
2. Björn Dietrich
3. Cory Andreen
9. Deutsche Latte Art Meisterschaft 2013:
1. Christian Ullrich
2. Daniel Gerlach
3. Dritan Alsela
8. Deutsche Coffee & Good Spirit Meisterschaft 2013:
1. Philipp Diekmann
2. Tristan Rus
3. Veerapatren Pillay
8. Deutsche Cup Tasting Meisterschaft 2013:
1. Jürgen Piechaczek
2. Eilen Ordon
3. Tim Albrecht
3. Deutscher Brewers Cup 2013:
1. Hannes Fendrich
2. Cory Andreen
3. Christina Raehlert
Der Kaffee Campus 2014 wird von der Deutschen Röstergilde und der SCAE Deutschland wieder gemeinsam in Berlin ausgetragen.
